მაგრამ შიგნით ყველაფერი კარგი იყო. " ვირთხის შიგნით ხორცი და კანი იყო აბსოლუტურად გემრიელი", - თქვა მან. ჩვენი გემოვნება მღრღნელების მიმართ მრავალ საუკუნეს ითვლის. ნებრასკა-ლინკოლნის უნივერსიტეტის მეცნიერული მიმოხილვის თანახმად, ვირთხებს ჭამდნენ ჩინეთში ტანგის დინასტიის დროს (618-907 წ. წ.) და უწოდებდნენ "საყოფაცხოვრებო ირემებს"..
საშიშია თუ არა ვირთხის ჭამა?
ზოგადად, ყოველ შემთხვევაში, აშშ-ში, ვირთხები ითვლება არაუსაფრთხო საჭმელად, რადგან ისინი ჩვეულებრივ ატარებენ დაავადებას. ზოგიერთი ვირთხა შეიძლება ჩაითვალოს უსაფრთხოდ საჭმელად, როდესაც სათანადოდ მომუშავე, მომზადებული და სრულად მოხარშული. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ისეთ ადგილებში, სადაც ჩვეულებრივ ვირთხებს მოიხმარენ, ადამიანები ჭამენ მინდვრებში ნაპოვნი ვირთხებს და არა "ქალაქის ვირთხებს".
უსაფრთხოა თუ არა მღრღნელების ხორცი?
ჯინის მიხედვით, ვირთხებს ყველაზე ხშირად ჭამენ აზიაში ბრინჯის მოსავლის გამო. იმ ადგილებში, სადაც ვირთხები იკვებებიან ბრინჯის ველებით და არა ნაგვით, მღრღნელები ითვლება უფრო უსაფრთხოდ საჭმელად.
არის თუ არა ვირთხების საკვები ადამიანისთვის შხამიანი?
ვირთხის შხამები - ასევე ცნობილი როგორც მღრღნელები - არის ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო აგენტები, რომლებიც დამზადებულია მრავალი აქტიური ინგრედიენტისგან, რომლებიც უაღრესად ტოქსიკურია ძუძუმწოვრებისთვის, მათ შორის ადამიანებისთვის. ტოქსიკურობის ნიშნები შეიძლება არ გამოვლინდეს ექსპოზიციის შემდეგ რამდენიმე საათის ან დღის განმავლობაში.
შეიძლება თუ არა დაავადდეთ ვირთხის ჭამით?
სალმონელოზი არის ბაქტერიული დაავადება, რომელიც გვხვდება მთელ მსოფლიოში და ვრცელდება ვირთხებისა და თაგვების მიერ. სალმონელოზი გადადის საკვებისა და წყლის ჭამის ან დალევის გზითდაბინძურებული ვირთხის განავლით. სალმონელოზი არის სალმონელას ბაქტერიით გამოწვეული ინფექცია.
