სორგოში ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული მიკროელემენტია რკინა. ერთი მეოთხედი ჭიქა სორგო შეიცავს თქვენი ყოველდღიური რეკომენდებული ღირებულების დაახლოებით 12%-ს. სორგოში ნაპოვნი სხვა მიკროელემენტებია: კალიუმი.
კარგია თუ არა სორგო რკინის დეფიციტისთვის?
სორგო არის საკვები ნივთიერებებით შეფუთული მარცვლეული, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალი გზით. ის მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა B ვიტამინები, მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი, რკინა და თუთია. ის ასევე ბოჭკოების, ანტიოქსიდანტებისა და ცილების შესანიშნავი წყაროა.
სორგო ხორბალზე უკეთესია?
ვიტამინები (იხ. სურათი 2) ხორბალი უფრო მაღალია ვიდრე სორგო თიამინში და უფრო მაღალია ვიდრე ფეტვი და სორგო რიბოფლავინში. ნიაცინი (არ არის ნაჩვენები) და ვიტამინი B6 მნიშვნელოვნად არ განსხვავდება სამი სახის ფქვილში. ფეტვის ფქვილი უფრო დაბალია ვიდრე დანარჩენი ორი ტიპის ფქვილი E ვიტამინით.
შეიძლება თუ არა ყოველდღე სორგოს ჭამა?
თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ერთ-ორ პორცია სორგოს დამატებას შეუძლია თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას მთელი მსოფლიო! ერთი პორცია სორგო შეიცავს ბოჭკოვანი რეკომენდირებული დღიური მოხმარების 48%-ს! ბოჭკოვანი არის სხეულის საბოლოო მარეგულირებელი, რომელიც ეხმარება საკვებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში თავისი კურსის შენარჩუნებაში.
სორგო სიმინდზე უკეთესია?
სორგო შეიცავს ოდნავ მეტ კალორიას ვიდრე სიმინდი, მაგრამ ნაკლები გრამი ცხიმი. … მარცვლეულის მარცვლებს შორის, სორგო მეხუთე ადგილზეა მთლიანი მსოფლიო წარმოებით, ხორბლის, სიმინდის, ბრინჯის და ქერის შემდეგ.
