მიზან(ები): მიუხედავად კარტოფილის ტუბერის კვების სარგებლობისა, თირკმელების ქრონიკული დაავადების მქონე პაციენტებმა უნდა შეზღუდონ მოხმარება კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო..
როგორ ამზადებთ კარტოფილს დიალიზის მქონე პაციენტებისთვის?
დაჭერით კარტოფილი 4" x 1/2" ნაჭრებად და გააცხელეთ ან ორჯერ ადუღეთ კალიუმის შესამცირებლად, თუ კალიუმის დაბალ დიეტაზე ხართ. (იხილეთ დეტალები სასარგებლო მინიშნებებში). ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კარტოფილი ცხელ ზეთში და მოხარშეთ 10-დან 12 წუთის განმავლობაში სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
რომელ კარტოფილშია ყველაზე დაბალი კალიუმი?
კალიუმის შემცველობა ყველაზე მაღალი იყო მეწამულ ვიკინგ კარტოფილში (448,1 6 60,5 მგ [11,5 6 1,6 მეკვ]/100 გ) და ყველაზე დაბალი აიდაჰოს კარტოფილში(295 6 15,7 მგ [7,6 6 0,4 მეკვ]/100 გ). ყველა უმი კარტოფილს ჰქონდა კალიუმის საშუალო შემცველობა დაახლოებით 300 მგ (7,7 მეკვ)/100 გ ან მეტი.
რა საკვებს უნდა მოერიდონ დიალიზის მქონე პაციენტებმა?
აქ არის 17 საკვები, რომელსაც უნდა მოერიდოთ თირკმლის დიეტის დროს
- მუქი ფერის სოდა. გარდა კალორიებისა და შაქრისა, რომელსაც გაზიანი სასმელები გვაძლევს, ისინი შეიცავს დანამატებს, რომლებიც შეიცავს ფოსფორს, განსაკუთრებით მუქი ფერის გაზიან სასმელებს. …
- ავოკადო. …
- კონსერვირებული საკვები. …
- მთლიანი ხორბლის პური. …
- ყავისფერი ბრინჯი. …
- ბანანი. …
- რძის. …
- ფორთოხალი და ფორთოხლის წვენი.
შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილის პიურე თირკმლის დიეტაზე?
ეს ნიორი დაფქულიკარტოფილის რეცეპტი თირკმელებისთვის მოსახერხებელია და იდეალურია მათთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს კალიუმის მიღება! თირკმელების ან თირკმელების კვების რეკომენდაციები შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი თირკმელების ქრონიკული დაავადების (CKD) სტადიის მიხედვით და შეიძლება თირკმელების სასარგებლო დიეტის დაგეგმვა გაუგებარი იყოს.
