მიუხედავად მისი სახელისა, კოფეინის მჟავა არ არის დაკავშირებული კოფეინთან.
არის კოფეინის მჟავა სტიმულატორი?
ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი მასტიმულირებელი ეფექტი და შეამციროს ვარჯიშთან დაკავშირებული დაღლილობა. კოფეინის მჟავის ეფექტი ადამიანების მიერ მიღებისას უცნობია.
არის კოფეინის მჟავა ყავაში?
კოფეინის მჟავა (3, 4-დიჰიდროქსიცინამინის მჟავა) არის ცნობილი ფენოლური ფიტოქიმიკა, რომელიც გვხვდება ბევრ საკვებში, მათ შორის ყავაში. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ კოფეინის მჟავას აქვს ანტიკარცინოგენული ეფექტი, მაგრამ ცოტა რამ არის ცნობილი მოლეკულური მექანიზმებისა და სპეციფიკური სამიზნე ცილების შესახებ.
უსაფრთხოა თუ არა კოფეინის მჟავა?
კანისა და სხეულის მოვლის ზოგიერთი კომპანია ამატებს კოფეინის მჟავას პროდუქტებს მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო. რამდენიმე მწარმოებელი გვთავაზობს კოფეინის მჟავას დანამატებს. კვლევების უმეტესობამ დაადგინა, რომ კოფეინის მჟავას შეუძლია შეანელოს ან შეცვალოს ანთება. კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ კოფეინის მჟავა უსაფრთხოა, თუნდაც შედარებით დიდი დოზებით.
რამდენი კოფეინის მჟავაა ფინჯან ყავაში?
ფინჯანი ყავა, რომელიც შეიცავს 10 გრ მოხალულ ყავის მარცვლებს, შეიძლება შეიცავდეს 15-დან 325 მგ-მდე ქლოროგენის მჟავას. ამერიკაში საშუალოდ ერთი ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 200 მგ ქლოროგენის მჟავას. ფერულისა და კოფეინის მჟავების ანტიოქსიდანტური აქტივობა შესწავლილი იყო როგორც in vitro, ასევე in vivo.
