2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Parmigiano არის იტალიური ზედსართავი სახელი Parma და Reggiano, რაც Reggio Emilia-სთვის. ორივე "Parmigiano-Reggiano" და "Parmesan" არის დაცული წარმოშობის აღნიშვნები (PDO) ამ პროვინციებში წარმოებული ყველისთვის იტალიური და ევროპული კანონმდებლობის შესაბამისად.
ნამდვილია ზანეტი პარმიჯანო რეჯიანო?
Zanetti Parmigiano Reggiano, რომელსაც ასევე უწოდებენ პარმეზანს (ინგლისურად), არის პარმეზანის, იტალიის ერთ-ერთი საუკეთესო პროდუქტის მეფე. ყველს, რომელიც წარმოებულია მხოლოდ პარმას, რეჯო ემილიას, მოდენას და ბოლონიის პროვინციებში მდინარე რენოს დასავლეთით და მანტუას მდინარე პოს აღმოსავლეთით, ენიჭება D. O. P ტეგი..
პარმიჯანო რეჯიანო იგივეა, რაც პარმეზანი?
პარმეზანის ყველი იტალიაშიევროკავშირში „პარმეზანი“მიღებულია როგორც Parmigiano-Reggiano-ს თარგმანი. ამ ქვეყნებში ეს ორი ტერმინი ერთსა და იმავე ყველს ეხება.
როგორ თქვათ ნამდვილი პარმიჯანო რეჯიანო?
როდესაც Parmigiano Reggiano არის მისი ტრადიციული მთლიანი ფორმა, ან დაჭრილი ნაჭრებად მისი ქერქით, ორიგინალური პროდუქტი ადვილად ამოსაცნობია. ქერქი, ან მისი რომელიმე ნაწილი, მკაფიოდ უნდა აჩვენოს წერტილები, რომლებიც წერენ Parmigiano Reggiano. ეს არის ფაქტობრივად წარმოშობის ნიშანი, რომელიც მითითებულია ფორმაზე, როდესაც იგი მზადდება.
როგორი ყველია Parmigiano Reggiano?
Parmigiano-Reggiano არის მყარი, მშრალი ყველი, რომელიც მზადდება უცხიმო ან ნაწილობრივ უცხიმო ძროხის რძისგან. მას აქვს მყარი ღია ოქროსფერიქერქი და ჩალისფერი ინტერიერი მდიდარი, მკვეთრი არომატით.
გირჩევთ:
ვინ იყო კაპიტანი სვინგი რისი სიმბოლო იყო სახელი?
სახელი კაპიტანი სვინგი სიმბოლოა ან გამოსახავდა ღარიბი მუშების რისხვას სოფლად ინგლისში, რომელთაც სურდათ დაბრუნება მანქანამდელ დღეებში, როდესაც ადამიანური შრომა გამოიყენებოდა.. ვინ იყო კაპიტანი სვინგი მოკლე პასუხი? ეს ასოცირდება ინგლისის გლეხურ და შრომით არეულობებთან.
ვინ იყო მკვლელი და მერე არავინ იყო?
იუსტიციის ლოურენს ჯონ უორგრეივი არის მთავარი ანტაგონისტი აგათა კრისტის საიდუმლო რომანში და მაშინ არ იყო არცერთი. უორგრეივი გადამდგარი მოსამართლეა, რომელიც ბავშვობიდან გატაცებული იყო სიკვდილით. თავისი ხანგრძლივი კარიერის განმავლობაში განხორციელებული ქმედებების შედეგად უორგრეივმა ჩამოკიდებული მოსამართლის რეპუტაცია შეიმუშავა.
იყო თუ იყო ძალიან?
To არის წინამდებარეობა რამდენიმე მნიშვნელობით, მათ შორის "მიმართ" და "სანამ". Too არის ზმნიზედა, რომელიც შეიძლება ნიშნავდეს "ზედმეტად" ან "ასევე". გააკეთე თუ გავაკეთე? "Did too" არის ამერიკული ჟარგონი "
ინგრედიენტები პარმიჯანო რეჯიანოში?
მე აღვნიშნე ჩემს ბოლო სვეტში, რომ კანონით, Parmigiano-Reggiano უფლებამოსილია შეიცავდეს მხოლოდ სამ ძალიან მარტივ ინგრედიენტს: რძე (იწარმოება პარმა/რეგჯოს რეგიონში და ნაკლები 20 საათი ძროხიდან ყველამდე), მარილი და ნიჟარა (ხბოს ნაწლავის ბუნებრივი ფერმენტი).
რეჯიანო უნდა გააციოთ?
ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში, Parmigiano Reggiano შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე მაღაზიებში ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. შეძენის შემდეგ, მიზანშეწონილია მისი შენახვა მაცივარში, რათა შეინარჩუნოს მისი არომატული თვისებები და უზრუნველყოს პროდუქტის ოპტიმალური შენარჩუნება.
