შეავსეთ თეფში ან არაღრმა თასი მარილით ან შაქრით. დაიჭირეთ სველი რგოლიანი ჭიქა თეფშთან დაახლოებით 45 გრადუსიანი კუთხით. ჩაასხით რგოლი მარილში ან შაქარში, ნელ-ნელა მოაბრუნეთ ჭიქა ისე, რომ მხოლოდ გარე კიდე დაიფაროს. ზედმეტი მარილი ან შაქარი გადაურიეთ ნიჟარას ან კალათას.
როგორ ამზადებთ შაქრის ჭიქას?
ნაზად ჩაასველეთ ჭიქის რგოლი წყალში ისე, რომ მან მხოლოდ რგოლი დაიფაროს. შემდეგ ასწიეთ ჭიქა და გააჩერეთ თეფშზე რამდენიმე წამით ისე, რომ ზედმეტი წყალი ჩამოიწუროს. როდესაც რგოლი დატენიანდება, ყურადღებით ჩაასველეთ ჭიქის რგოლი შაქარში ან მარილში.
რა შაქარს იყენებთ ჭიქის დასაკრავად?
შაქარისთვის, უბრალო თეთრი ან ყავისფერი შაქარი მუშაობს კარგად, და ფხვნილი/საკონდიტრო შაქარი ასევე მუშაობს. ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი უხეში ტურბინადო შაქარია, რომელიც შუშის კიდეზე პატარა ოქროს კრისტალებს ჰგავს.
როგორ აფერადებთ მინის შაქრის რგოლს?
ჩაასხით გრანულირებული შაქარი თქვენს კვების პროცესორში და დაიწყეთ საკვების შეღებვის წვეთების დამატება, სანამ სასურველი ფერი არ მიიღწევა. დაასხით ფერადი შაქარი თეფშზე. დაამატეთ კვერცხის ცილა მეორე თეფშზე და ჩაყარეთ მასში კოქტეილის რგოლი. ჩაასხით კოქტეილის ჭიქა ფერად შაქარში და გადადგით გასამაგრებლად და გასამაგრებლად.
როგორ იჭრება ჭიქა?
ეს ძალიან მარტივია. დაიწყეთ თეფშით ან არაღრმა თასით წყლით, ლაიმის წვენით ან ლიმონის წვენით, შემდეგ ჩაასხით თქვენი რგოლშიჭიქა. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ცაცხვის ან ლიმონის ნაჭერი მოჭრათ და მისი რგოლი დაასველოთ; ეს მთლიანად შენზეა დამოკიდებული. შემდეგი, გსურთ თანაბრად ჩაყაროთ რგოლი იმაში, რითაც შუშას ახვევთ…