2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
სანამ ყველს ძალიან კარგად შემოახვევთ (ან ვაკუუმით დალუქავთ) საყინულეში დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად, ჯარიმაა ყველის გაყინვა ორ თვემდე. ძალიან მკვეთრი ჩედარიც კი კარგად დნება გაყინვის შემდეგ.
რომელი ყველი არ უნდა გაიყინოს?
გაყინვის ყველაზე ცუდი სახეობები:
- Brie.
- კამემბერ.
- ხაჭო.
- პარმეზანი.
- Paneer.
- კესო ფრესკა.
- რიკოტა.
- რომანო.
რისთვის გამოიყენება ყველი კასერი?
კასერის ყველი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც სუფრის ყველი თურქეთსა და საბერძნეთში. ოთახის ტემპერატურაზე მას ხშირად მიირთმევენ ნამცხვრებთან, სენდვიჩებთან ან ომლეტთან ერთად. თავისი რეზინის ტექსტურით და მარილიანი, კარაქიანი არომატით, კასერი შესანიშნავი დნობის ყველია.
შეგიძლიათ გაყინოთ რბილი ყველი ბრის მსგავსად?
როდესაც არ უნდა გაყინოთ ყველი
ეს ნიშნავს, რომ ცნობილი ფრანგული რბილი ყველი, როგორიცაა Brie და Camembert, საყინულეს მიღმა უნდა დარჩეს. ახალ ყველს ასევე აქვს ძალიან მაღალი ტენიანობა და დელიკატური ტექსტურა, რაც მას გაყინვის ცუდ კანდიდატად აქცევს.
გახეხილი ყველი კარგად იყინება?
ყველის ბლოკები, როგორიცაა ჩედარი, დიდი ნაჭერი მონტერეი ჯეკი ან პარმეზანის ნაჭერი, თქვენი საუკეთესო არჩევანია. თუ ისინი გაუხსნელია, გაყინეთ ორიგინალურ შეფუთვაში. … შეფუთული დაქუცმაცებული ყველი ასევე კარგია გაყინვისთვის-უბრალოდ გაყინვის წინ ამოიღეთ ჰაერი და კარგად დახურეთ. გაყინეთ 3-მდეთვე.
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა ყველის ჩხირების გამოტოვება?
თუ მაცივარს გარეთ დარჩა, ყველის ჩხირები ჩვეულებრივ დიდხანს არ ძლებს. ისინი უფრო სწრაფად გაფუჭდებიან, თუ მზიან ან ცხელ ადგილას დატოვებენ. თუმცა, ყველის ჩხირები, რომლებიც შეფუთულია ჰერმეტულ პლასტმასში ან ტოვებენ გრილ ადგილას, შეიძლება უფრო დიდხანს გაგრძელდეს მაცივარში.
შეიძლება ყველის გაყინვა?
გამოიყენეთ სწრაფი გაყინვის ფუნქცია თქვენს საყინულეში, თუ ის ხელმისაწვდომია (2, 11). ყველის შენახვა შეიძლება გაყინული განუსაზღვრელი ვადით, მაგრამ საუკეთესო ხარისხისთვის გამოიყენეთ ყველი 6-9 თვის განმავლობაში. შეიძლება ყველის გაყინვა და გალღობა?
შეიძლება თუ არა ძაღლებს ფეტა ყველის ჭამა?
ძაღლისთვის ჭარბი ნატრიუმის ან მარილიანი საკვების მიცემამ შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი წნევა, რაც, სამწუხაროდ, საბოლოოდ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანოს დაზიანება. შეიძლება გონივრული იყოს, რომ თქვენს ძაღლს გამოტოვოთ ლურჯი ყველი, ჩედარი, ყველი პარმეზანი, ყველი ფეტა, ყველა შემწვარი ყველი და ყველი პიცაზე, რადგან ისინი ძალიან მარილიანია.
რა არის სწრაფი გაყინვა და ნელი გაყინვა?
სწრაფი გაყინვა კეთდება მყისიერად მშრალი ყინულით, ხოლო ნელი გაყინვა არის მისი შენახვა (როგორც დიდი საყინულე, როგორც თქვენი საკუთარი) და გაყინვა ნელა. სწრაფი გაყინვის უარყოფითი მხარე მოიცავს მეტი ენერგიის გამოყენებას და არაერთგვაროვან გაყინვას.
შეიძლება თუ არა გაუხსნელი კრემ-ყველის გამოტოვება?
რამდენ ხანს ძლებს გაუხსნელი კრემის ყველი "გაყიდვის" თარიღის ან "საუკეთესო ადრე" თარიღის შემდეგ? … თუ ინახება 40 °F-ზე მაღალ ტემპერატურაზე, ნაღების ყველი სწრაფად განვითარდება გაფუჭების ნიშნები; ნაღების ყველი უნდა გადააგდოთ თუ დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში.
