“მათთვის, ვინც მიირთმევს ბევრ უმი, ლექტინით მდიდარ საკვებს - ვეგეტარიანელებს ან მათთვის, ვინც მიჰყვება მცენარეებით მდიდარ დიეტას, მაგალითად - ლექტინის მაღალი მიღება და შედეგად კუჭ-ნაწლავის დისტრესი, როგორიცაა გულისრევა, დიარეა და შებერილობა შეიძლებაასუსტებს ნაწლავის დელიკატურ გარსს, იწვევს გაჟონვის ნაწლავის სინდრომს, მთელ სისტემაში ანთებას და …
საზიანოა თუ არა ლექტინები თქვენი ნაწლავისთვის?
კვლევა ვარაუდობს, რომ მცენარეულ ლექტინებს შესაძლოა ჰქონდეს როლი კიბოს თერაპიაში (3). თუმცა, გარკვეული ტიპის ლექტინების დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება დააზიანოს ნაწლავის კედელი. ეს იწვევს გაღიზიანებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა დიარეა და ღებინება. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ნაწლავებს საკვები ნივთიერებების სწორად შეწოვაში.
რა საკვები, დოქტორი გუნდრი ამბობს, იწვევს ნაწლავების გაჟონვას?
პრეტენზია 1: მარცვლეულის, პარკოსნების, გარკვეული სახის რძის პროდუქტების, ხილისა და ღამისთევის და კიტრის ოჯახის ბოსტნეულის ლექტინები იწვევს ნაწლავის გამტარიანობის ზრდას ("გაჟონვის ნაწლავი").
რა 3 საკვების თავიდან აცილებას ამბობს ექიმი გუნდრი?
საჭმელი, რომელსაც უნდა მოერიდოთ
დოქტორ გუნდრის თქმით, შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე აკრძალული ბოსტნეული - პომიდორი, ბულგარული წიწაკა და კიტრი - თუ ისინი უკვე გახეხილი და დათესილი. მცენარეთა პარადოქსის დიეტა ხაზს უსვამს ცილებისა და ცხიმების მთლიან, მკვებავ წყაროებს, ხოლო აკრძალულია ღამისთევა, ლობიო, პარკოსნები, მარცვლეული და რძის პროდუქტების უმეტესობა.
რა საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ ლექტინებს?
ისინი გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ნედლი პარკოსნები (ლობიო,ოსპი, ბარდა, სოია, არაქისი) და მთლიანი მარცვლეული, როგორიცაა ხორბალი, შეიცავს ყველაზე მეტ ლექტინებს.
