ლაბრუსკა), საიდანაც მიიღება კონკორდის ყურძენი და სხვა ჯიშის ყურძენი, მოყვანილია სუფრის ყურძნის სახით ან გამოიყენება ყურძნის ჟელე, ყურძნის არომატიზატორი, ყურძნის წვენი და კოშერის ღვინოები.. საზაფხულო ყურძენი (V. aestivalis) ითვლება უძველესი ამერიკული ვაზის ჯიშად.
გამოიყენება ღვინისთვის Vitis labrusca?
ამერიკული ვაზის სახეობა, რომელიც ზოგადად აწარმოებს ღვინოებს, რომლებიც გაცილებით ნაკლებად დახვეწილი და რთულია, ვიდრე VINIFERA ჯიშები. მიუხედავად იმისა, რომ ამ სახეობებისგან ცნობილი ღვინოები არ მზადდება, ისინი ძალიან გამძლეაPHYLLOXERA-ს მიმართ და ამიტომ ხშირად გამოიყენება საძირეებისთვის. …
რა არის სხვა სახელი Vitis labrusca?
Vitis labrusca, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც მელას ყურძენი, არის მერქნიანი, ფოთლოვანი ვაზი, რომელიც ღეროებით ადის 40' სიგრძემდე..
რომელია ერთადერთი საღვინე ყურძენი, რომელიც წარმოებულია ამერიკაში?
Norton/Cynthiana (Vitis Aestivalis)
Norton არის ერთადერთი მშობლიური ამერიკული ყურძენი, რომელიც არ იწვევს მუწუკს ღვინოებში. ნორტონთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ მოელოდოთ სავსე და ცხარე წითელ ღვინოს. როგორც სხვა ყურძენი, რომელიც უკიდურესად ამტანია ტენიანობის მიმართ, Norton/Cynthiana ყურძენი მოჰყავთ სამხრეთ შტატებში.
რა განსხვავებაა Vitis labrusca-სა და Vitis vinifera-ს შორის?
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება უნდა გვახსოვდეს? განსხვავება vitis vinifera-სა და vitis labrusca-ს, ან ამერიკული ვაზის შორის: მიუხედავად იმისა, რომ vitis labrusca არის ვაზი იმავე ოჯახიდან, როგორც vitis vinifera,ხილი გამოირჩევა განსაკუთრებით ველური (და გამორჩეული) გემოთი.
