დიეტური ბოჭკოვანი განისაზღვრება, როგორც მოუნელებელი ნახშირწყლები და შეიძლება იყოს ან არ იყოს ბოჭკოვანი. გაითვალისწინეთ, რომ ნახშირწყლები არ შეიცავს აზოტს, მხოლოდ ნახშირბადს, წყალბადს და ჟანგბადს. ის წარმოიქმნება პროცესიდან, რომლის დროსაც მწვანე მცენარეები იყენებენ ენერგიას მზის შუქზე წყლისა და ნახშირორჟანგის ნახშირწყლად და ჟანგბადად გადაქცევისთვის (ფოტოსინთეზი).
რომელი ნახშირწყლები არ შეიწოვება?
დაბალი ათვისებადი ნახშირწყლები (LDC) არის ნახშირწყლები, რომლებიც არასრულად ან არ შეიწოვება წვრილ ნაწლავში, მაგრამ ნაწილობრივ მაინც ფერმენტირებულია მსხვილ ნაწლავში ბაქტერიების მიერ. ბოჭკოვანი, რეზისტენტული სახამებელი და შაქრის სპირტები არის LDC-ების ტიპები.
რომელი ტიპის ნახშირწყლებია მოუნელებელი?
რეზისტენტული სახამებელი . სახამებელი და სახამებლის დეგრადაციის პროდუქტები, რომლებიც არ არის მონელებული ჯანმრთელი ადამიანების წვრილი ნაწლავის ფერმენტებით, მოხსენიებულია, როგორც რეზისტენტული სახამებელი. ის წარმოდგენილია ნახშირწყლების შემცველ საკვებში სხვადასხვა პროპორციით.
რომელი საკვებია მოუნელებელი?
ბოჭკოვანი ეხება მცენარეული საკვების მოუნელებელ ნაწილს. როდესაც ადამიანი მიირთმევს ბოჭკოვან საკვებს, ჩვეულებრივ ხდება განავალში გარკვეული მოუნელებელი მასალის გამოჩენა, რადგან ორგანიზმი ბოლომდე ვერ არღვევს მყარ მასალას.
ეს საკვები მოიცავს:
- ლობიო.
- თესლი.
- სიმინდი.
- ბარდა.
- ბოსტნეულის ტყავი.
- ფოთლოვანი მწვანილი.
- გარკვეულიმარცვლეული.
- სტაფილო.
რისთვის გამოიყენება მოუნელებელი ნახშირწყლები?
შედეგები მიუთითებს, რომ მოუნელებელ ნახშირწყლებს, როგორც ეს არის BK-ში, აქვს პოტენციალი გააადვილოს გლუკოზის რეგულაცია ჯანსაღ სუბიექტებში დროის განმავლობაში 10.5-16 სთ-ში, შეამციროს ანთებითი მარკერები., შეამცირეთ FFA, შეამცირეთ შიმშილის შეგრძნება და შეამცირეთ ენერგიის მიღება მომდევნო ლანჩზე.
