2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Flash გაყინეთ მთლიანი ან დაჭრილი ჯალაპენიო ფუნთუშების ფურცელზე. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი საყინულეში გაყინვის შემდეგ. … თითოეული კუბი უდრის ორ სუფრის კოვზ ახალ, კუბებად დაჭრილ ხალაპენოს. გამოიყენეთ თქვენი წიწაკა ექვსი თვის განმავლობაში საუკეთესო ხარისხისთვის.
როგორ გაყინავთ ხალაპენოს წიწაკას?
გახსენით გაყინვა, რათა თავიდან აიცილოთ დიდი გროვა.
მას შემდეგ, რაც თქვენ დაჭრით ან დაჭრით თქვენს ხალაპენიოებს, მოათავსეთ ისინი დაფენილ უჯრებზე საყინულეში. ეს ხელს შეუწყობს მათ ინდივიდუალურად გაყინვას, რათა ჩანთაში არ დარჩეს. გაყინვის შემდეგ გადაიტანეთ ეტიკეტირებული ზიპტოპის ჩანთებში და შედგით დაუყოვნებლივ საყინულეში.
რამდენ ხანს ძლებს გაყინული ხალაპენო?
რამდენ ხანს ძლებს ხალაპენოს წიწაკა საყინულეში? სათანადოდ შენახული, ისინი შეინარჩუნებენ საუკეთესო ხარისხს დაახლოებით 10-დან 12 თვემდე, მაგრამ დარჩებიან უსაფრთხო ამ დროის შემდეგ. ნაჩვენებია საყინულე დრო მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - ხალაპენო წიწაკა, რომელიც მუდმივად გაყინული იყო 0°F ტემპერატურაზე, დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით.
შეიძლება თუ არა ჯალაპენოს წიწაკის მთლიანი გაყინვა?
ვარიანტი 1: გაყინეთ მთლიანად
ჯალაპენოს წიწაკა საკმარისად პატარაა, რომ მთლიანად გაყინოთ. სინამდვილეში, ცხარე წიწაკის უმეტესობა (ჰაბანეროსი, მოჩვენებითი წიწაკა და ა.შ.) არის პატარა მხარეს და საუკეთესოდ იყინება დაჭრის გარეშე. თქვენ ასევე თავიდან აიცილებთ ხელებზე ცხარე წიწაკის წვენს.
გაყინვის წინ ჟალაპენო უნდა გაიფცქვნათ?
ჯალაპენოსი და სხვა მწვანე წიწაკა მიეკუთვნება უჩვეულო კატეგორიას: ბოსტნეული, რომელიცარ გჭირდებათ გაფცქვნა სანამ გაყინავთ. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მოათავსოთ მთელი ხალაპენოები საყინულეში და იმედი გქონდეთ საუკეთესოზე, მაგრამ თქვენი შედეგი არ იქნება ისეთივე კარგი, როგორც თუ რამდენიმე წუთი დაგჭირდებათ….
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა ძაღლის კერძების გაყინვა?
გაყინული ძაღლი ეპყრობა საკვებს ხანგრძლივად შენახული უსაფრთხოდ დარჩება, მაგრამ თუ მას თქვენს ძაღლს უზიარებთ, შეიძლება შეამჩნიოთ ცვლილება ტექსტურაში ან გემოში 4-ის შემდეგ - 6-თვიანი პერიოდი საკვების უმეტესობისთვის. საყინულეში გაყინვის დროის მიუხედავად, ყოველთვის მნიშვნელოვანია ჰერმეტული შენახვის გამოყენება საყინულეში დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად.
შეიძლება თუ არა კრაფტის სინგლების გაყინვა?
თუ გაყინულია გაუხსნელ შეფუთვაში, Kraft Singles შეიძლება გაგრძელდეს 3 თვემდე საყინულეში. შეფუთვა დამზადებულია საყინულეში უსაფრთხოდ. შეგიძლიათ გაყინოთ Kraft Singles ამერიკული ყველი? ამერიკული ყველისთვის, გაუხსნელი შეფუთვა შეიძლება გაყინოთ 3 თვემდე.
შეიძლება თუ არა კრუასანის გაყინვა?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ კრუასანი. კრუასანი შეიძლება გაყინოთ დაახლოებით 2 თვის განმავლობაში. კრუასანების გასაყინად მოათავსეთ ისინი საცხობ ლანგარზე და შედგით საყინულეში რამდენიმე საათით გასაყინად. გაყინვის შემდეგ გადაიტანეთ ჩანთაში და გაყინეთ.
ხალაპენოს შეწვა მათ უფრო ცხელებს?
როდესაც გესმით ტერმინი „ცეცხლზე გამოწვა“, შეიძლება ჩათვალოთ, რომ სითბოს ამატებთ კერძს, რომელსაც ამზადებთ. თუ თქვენ იყენებთ ცხარე წიწაკას, როგორიცაა ხალაპენოსი, რეალურად ხდება საპირისპირო. ხალაპენოს ცეცხლზე შეწვა ანადგურებს კანში არსებულ კაპსაიცინს, ამცირებს წიწაკის სიცხეს და ანიჭებს მას ტკბილ და შებოლილ გემოს.
რა არის სწრაფი გაყინვა და ნელი გაყინვა?
სწრაფი გაყინვა კეთდება მყისიერად მშრალი ყინულით, ხოლო ნელი გაყინვა არის მისი შენახვა (როგორც დიდი საყინულე, როგორც თქვენი საკუთარი) და გაყინვა ნელა. სწრაფი გაყინვის უარყოფითი მხარე მოიცავს მეტი ენერგიის გამოყენებას და არაერთგვაროვან გაყინვას.
