ნებისმიერი დაუჭამელი დანა უნდა შეინახოთ მაცივარში ან გაყინოთ და ხელახლა გაცხელოთ. დარწმუნდით, რომ კარგად შეფუთეთ, რათა საყინულედან სხვა არომატები არ აითვისონ.
როგორ ინახავთ ტილოებს?
კნიშის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 5 დღემდე და საყინულეში 3 თვემდე. მიკროტალღურ ღუმელში გაყინული ტილოები არ შედგათ!!
რამდენ ხანს ძლებს ნაქსოვი მაცივარში?
ქნები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 7-10 დღე თუ ვაკუუმ-დალუქულ ჩანთაში დარჩება.
როგორ აცხელებთ ქსოვებს?
ისინი ისეთივე გემრიელია, როგორიც არის! ჩვეულებრივი ღუმელი: მოათავსეთ პერგამენტზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე წინასწარ გახურებულ 375°-ზე გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოლომდე არ გახურდება. მიკროტალღური ღუმელი: გააცხელეთ დაახლოებით 90 წამი თითო დამზადებაზე ან სანამ ცენტრი არ გაცხელდება. შენახვის ვადა: 7 დღე მაცივარში.
შეგიძლიათ ქნის გაყინვა?
მოხარშული ტილოების გასაყინად გააგრილეთ და შეფუთეთ მჭიდროდ. მირთმევისთვის გაყინული ტილოები მთლიანად გაყინეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი და სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი. გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე და ოქროსფერი, დაახლოებით 7-დან 10 წუთის განმავლობაში.
