ეს ექვსი საკვები არის ლექტინის ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი წყარო ამერიკულ დიეტაში, როდესაც უმი პროდუქტს მოიხმარენ
- ნედლი ლობიო. წითელი ლობიო მცენარეული ცილების შესანიშნავი წყაროა და დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებია. …
- არაქისი. არაქისი პარკოსნების კიდევ ერთი ფორმაა და ლობიოს მსგავსად, ისინი შეიცავს ლექტინებს. …
- მთელი მარცვლეული.
რა 3 საკვების თავიდან აცილებას ამბობს ექიმი გუნდრი?
საჭმელი, რომელსაც უნდა მოერიდოთ
დოქტორ გუნდრის თქმით, შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე აკრძალული ბოსტნეული - პომიდორი, ბულგარული წიწაკა და კიტრი - თუ ისინი უკვე გახეხილი და დათესილი. მცენარეთა პარადოქსის დიეტა ხაზს უსვამს ცილებისა და ცხიმების მთლიან, მკვებავ წყაროებს, ხოლო აკრძალულია ღამისთევა, ლობიო, პარკოსნები, მარცვლეული და რძის პროდუქტების უმეტესობა.
რა საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ ლექტინებს?
ისინი გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ნედლი პარკოსნები (ლობიო, ოსპი, ბარდა, სოია, არაქისი) და მთლიანი მარცვლეული, როგორიცაა ხორბალი, შეიცავს ყველაზე მეტ ლექტინებს.
რა არის ყველაზე ცუდი ლექტინის საკვები?
ლექტინების ყველაზე მაღალი შემცველობის საკვები მოიცავს:
- ღამისფერი ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, კარტოფილი, გოჯი კენკრა, წიწაკა და ბადრიჯანი.
- ყველა პარკოსანი, როგორიცაა ოსპი, ლობიო, არაქისი და წიწილა.
- არაქისის დაფუძნებული პროდუქტები, როგორიცაა არაქისის კარაქი და არაქისის ზეთი.
საზიანოა თუ არა ლექტინები თქვენი ნაწლავისთვის?
კვლევა ვარაუდობს, რომ მცენარეულ ლექტინებს შესაძლოა ჰქონდეს როლი კიბოს თერაპიაში (3).თუმცა, გარკვეული ტიპის ლექტინების დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება დააზიანოს ნაწლავის კედელი. ეს იწვევს გაღიზიანებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა დიარეა და ღებინება. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ნაწლავებს საკვები ნივთიერებების სწორად შეწოვაში.
