ინდაურის გვირგვინი არის ჩიტის მკერდი კვლავ მიმაგრებულია ძვალზე, ფეხები და ფრთები ამოღებული. გვირგვინი შესანიშნავია, თუ ნაკლები ადამიანი გყავთ შესანახი ან სტუმრები, რომლებსაც თეთრი ხორცი მოსწონთ. გვირგვინის სხვა უპირატესობა არის ის, რომ ის სწრაფად იხარშება და უნდა მოთავსდეს ნებისმიერ ღუმელში და გამოსაცხობ ფორმაში.
შეგიძლიათ მიიღოთ ინდაურის გვირგვინი ძვლის გარეშე?
თქვენ შეგიძლიათ იყიდოთინდაურის გვირგვინი ძვლოვანი ან უძვლო, რომელსაც ხშირად უწოდებენ უძვლო ინდაურის მკერდს.
აქვს თუ არა ინდაურის გვირგვინს ჯოხები?
ინდაურის გვირგვინი არის ფეხები და ფრთები მოჭრილი, რის გამოც გულის ფორმის ინდაურის მკერდი კვლავ მიმაგრებულია ძვალზე. რატომ ირჩევენ ადამიანები ინდაურის გვირგვინს? … ინდაურის გვირგვინი მზადაა მოსახარშად, ასე რომ თქვენ არ ეჭიდებით ღვეზელების შეკვრას.
რამდენ ხანს ვამზადებ ინდაურის გვირგვინს ძვლების გარეშე?
როგორ მოვამზადოთ ინდაურის გვირგვინი
- გააცხელეთ ღუმელი 190C/170C ვენტილატორი/გაზი 5. …
- შედგით შემწვარ ფორმაში კანზე ზევით და გამოაცხვეთ 70 წუთი პლუს 20 წუთი კგ-ზე, ან სანამ შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 65-70C.
- გამოიღეთ ინდაური ღუმელიდან და გააჩერეთ თბილ ადგილას 20 წუთი.
როგორ ინარჩუნებთ ინდაურის გვირგვინი ტენიან?
შემწვარი უჯრის ძირში სითხის ქონა, კარაქით წასმა და შებოლილ ბეკონზე გადაყრა ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს გვირგვინის ტენიანობის შენარჩუნებას მომზადების დროს და შეაჩერებს მის გამოშრობას.. შეგიძლიათ თვალი ადევნოთ შიდა ტემპერატურასთქვენი ფრინველის მომზადებისას, თუ თქვენ გაქვთ ტემპერატურის ზონდი.
