როდის გავთქვიფოთ შის კარაქი?

Სარჩევი:

როდის გავთქვიფოთ შის კარაქი?
როდის გავთქვიფოთ შის კარაქი?
Anonim

ჩაასხით შის ნაჭრები თასში ან დადგით მიქსერით KitchenAid-ის მსგავსად. დაიწყეთ თქვეფა მაღალზე, გაწურეთ კარაქი, რომელიც გვერდებზე ეწებება და განაგრძეთ თქვეფა მანამ, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. ნელა დაამატეთ გადამზიდავი ზეთები და ეთერზეთები საჭიროებისამებრ და განაგრძეთ თქვეფა, სანამ არ გახდება სწორი კონსისტენცია. და თქვენ დაასრულეთ!

რამდენი ხანი სჭირდება შის კარაქის ათქვეფს?

მსუბუქი და ფუმფულა შის კარაქის ნარევი

დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ ათქვიფეთ (თუ დიდი რაოდენობით შის კარაქი გაქვთ, ამას მეტი დრო დასჭირდება) თქვენი ნარევი უნდა იყოს მსუბუქი, ფუმფულა და სქელი, თითქმის მერინგის მსგავსი.

როგორ იცით, როდესაც სხეულის კარაქი მზად არის ათქვიფეთ?

როგორც ნარევი ნაწილობრივ დადნება და გაუმჭვირვალე გახდება, დაამატეთ თქვენთვის სასურველი ეთერზეთები და ათქვიფეთ ხელის მიქსერით ან სტენდი მიქსერით (ჩემი საყვარელი სტენდი მიქსერი) სანამ სხეულის კარაქი არ გახდება ფუმფულა და გამაგრებული. ჩამოყალიბდა მწვერვალები. თუ საკმარისად დიდხანს გავცივდი, ჩემი ჩვეულებრივ ათქვიფეს ერთ-ორ წუთში.

შეიძლება თუ არა შის კარაქი ზედმეტად ათქვეფილი?

შის კარაქი ძალიან მიდრეკილია მარცვლებისკენ თუ ის გაცხელდება სითხემდე და შემდეგ ნელა გაცივდება. … თუ იგრძნობთ უხეში ნაწილაკებს, გაათბეთ შის კარაქი დაბალ ცეცხლზე წყლის აბაზანაში, სანამ ბოლომდე არ გადნება (მარცვლები აღარ არის) და შემდეგ შედგით საყინულეში, სანამ გამაგრდება. დააბრუნეთ ოთახის ტემპერატურაზე და გააგრძელეთ.

რატომ არ ათქვიფე ჩემი შის კარაქი?

რჩევა: თუ გიჭირთ მისი მიღებარომ ათქვიფეთ, შეიძლება ცოტა აურიოთ და შედგით მაცივარში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, რომ ისევ გაცივდეთ, რომ საკმარისად გამაგრდეს. თუ ნარევი არ ათქვიფეს ან დარჩება ათქვეფილი, თქვენ უნდა გაცივდეთ უფრო დიდხანს.

გირჩევთ:

საინტერესო სტატიები
როდის არის ორქიტი საშიში?
Წაიკითხე მეტი

როდის არის ორქიტი საშიში?

ბაქტერიებით გამოწვეული ორქიტის შემთხვევების უმეტესობას ესაჭიროება მკურნალობა დაუყოვნებლივ. თუ შეამჩნევთ სიწითლეს, შეშუპებას, ტკივილს ან სათესლე ჯირკვლის ან სათესლე ჯირკვლის ანთებას, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს. ეს ასევე შეიძლება იყოს სერიოზული მდგომარეობის სიმპტომები, სახელწოდებით სათესლე ჯირკვლის ბრუნვა, რომელიც არის თქვენი ერთ-ერთი სათესლე ჯირკვლის დაგრეხილი.

რატომ დატოვა კრის კიმბოლმა ატკი?
Წაიკითხე მეტი

რატომ დატოვა კრის კიმბოლმა ატკი?

2015 წლის კონტრაქტის დავის შემდეგ, მან დატოვა კომპანია და გახსნა Milk Street Kitchen, რომელსაც მოგვიანებით ეწოდა Christopher Kimball's Milk Street. ერთი წლის შემდეგ, ATK-მ შეიტანა სარჩელი იმის მტკიცებით, რომ კიმბალმა „სიტყვასიტყვით და კონცეპტუალურად გაანადგურა“მისი შინაარსი და ბიზნეს მოდელი.

სად მზადდება maxxis საბურავები?
Წაიკითხე მეტი

სად მზადდება maxxis საბურავები?

Maxxis-ის უნარი მოემსახუროს მომხმარებლებს მთელს მსოფლიოში ემყარება მის საწარმოო შესაძლებლობებს, რომელიც მოიცავს ტაივანში, ჩინეთში, ტაილანდში, ვიეტნამსა და ინდოეთში.. Maxxis საბურავები დამზადებულია აშშ-ში? Maxxis საბურავები დამზადებულია აშშ-ში?