გაითვალისწინეთ, რომ რაც მეტ ტოპინგს დაამატებთ, მით უფრო ანელებს ხარშვას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს არათანაბრად მოხარშული პიცა, ზედმეტად მოხარშული ან დამწვარი ქერქით და ნაკლებად მოხარშული ტოპინგებით უფრო თხელი ქერქის პიცებზე. მიჰყევით ამ რჩევას: გაითვალისწინეთ, რომ მეტი ტოპინგები, როგორც წესი, მომზადების მეტ დროს ნიშნავს.
პიცის ცომზე ტოპინგებს აყენებთ?
აბსოლუტურად აუცილებელია ცომი წინასწარ გამოაცხვოთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ტოპინგებს დაუმატებთ. როგორც კი დაამატებთ პიცას სოუსს და ყველა ტოპინგს, დააბრუნეთ ღუმელში გამოცხობის დასასრულებლად! ეს გამოიწვევს ქერქს, რომელიც ინარჩუნებს თავის თავს და გარედან არის ხრაშუნა, ხოლო შიგნით რბილი და ჰაეროვანი.
პიცას ზემოდან ყველი ედება თუ ტოპინგების ქვეშ?
პიცის ინდუსტრიაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში, პიცის ადგილების უმეტესობა ათავსებს ყველს ტოპინგების ქვეშ, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც მომხმარებელი არ ითხოვს "ზედმეტ ყველს". ამ შემთხვევაში, ყველა ყველი იტვირთება ყველა ტოპინგზე.
როგორი ტოპინგები არ უნდა იყოს პიცაზე?
სიის მიხედვით, სიმინდის ჩიფსები, "სიურპრიზის ანჩოუსები", დაკონსერვებული სოკო, ხმელი შერეული მწვანილი, ნუტელა, ზეთისხილი და კვერცხი ასევე შედის იმ ტოპინგების ჩამონათვალში. არ უნდა დადოთ პიცაზე.
რომელია პიცის საუკეთესო კომბინაციები?
შეხედეთ ამ სტატიას პიცის საუკეთესო კომბინაციების იდეებისთვის
- BBQ ქათამი. …
- ანანასი და კანადური ბეკონი. …
- ფეტა ყველითგახეხილი პომიდორი, ისპანახი და შავი ზეთისხილი. …
- კლასიკური ხორცის ან ბოსტნეულის პიცა. …
- ქათმის პესტო პიცა. …
- საუკეთესო პიცის ტოპინგ კომბინაციები--შექმენი შენი საკუთარი.
