სიტყვა პირველად ნაპოვნი იქნა ბეჭდვით 1703 წელს, მართლწერით moofin; ის გაურკვეველი წარმომავლობისაა, მაგრამ შესაძლოა მომდინარეობს ქვედა გერმანული Muffen-დან, მრავლობითი Muffe ნიშნავს პატარა ნამცხვარს, ან შესაძლოა რაიმე კავშირით ძველ ფრანგულ მუფლესთან, რაც ნიშნავს რბილს, როგორც ნათქვამია პურზე..
საიდან იღებს სათავეს სიტყვა მაფინი?
სიტყვა მაფინი, როგორც ვარაუდობენ, მომდინარეობს დაბალგერმანული muffen-დან, რაც ნიშნავს "პატარა ნამცხვრებს". მაფინის რეცეპტები ბრიტანულ კულინარიულ წიგნებში ჯერ კიდევ 1758 წელს გამოჩნდა. ჰანა გლასის წიგნის The Art of Cookery შეიცავს მაფინის რეცეპტს.
რას ნიშნავს მაფინი ბრიტანულად?
მაფინი ძირითადად გამოიყენება საშოს-ისთვის, როდესაც საქმე ეხება ჟარგონს. ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ მიმზიდველი ადამიანის აღსანიშნავად (m/f)
ვის მოუგონა მაფინები?
Samuel Bath Thomas გამოიგონა ინგლისური მაფინი. ყოფილი ბრიტანელი, ის ემიგრაციაში წავიდა ნიუ-იორკში 1874 წელს. 1880 წლისთვის მას ჰქონდა საკუთარი საცხობი იმ უბანში, რომელიც ახლა ცნობილია როგორც ჩელსი. სწორედ აქ გამოიგონა ის, რასაც უწოდა "ტოსტერი კრემპეტი".
რა არის მაფინების ისტორია?
ბრიტანული მაფინები
ბრიტანული სტილის მაფინები აღმოაჩინეს უელსელებმა მე-10 საუკუნეში. შუა საუკუნეებში მაფინის ცომს ამზადებდნენ სპეციალურ რგოლოვან ფორმაში, რომელიც პირდაპირ გაზქურაზე ან ტაფაზე დებდნენ. ინგლისური მაფინის რეცეპტები მე-19 საუკუნის დასაწყისში გამოჩნდა.
