ყველაზე გავრცელებული გაფუჭების საშუალებებია: თხილის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი, სოიოს ზეთი, სიმინდის ზეთი, რაფსის ზეთი და ზეითუნის ფაფის ზეთი.
რომელი გარყვნილები გამოიყენება DAL-ის გაყალბებისთვის?
ყველაზე ხშირად ფალსიფიცირებული დალი არის arhar dal და ჩვეულებრივ ფალსიფიცირებულია მეტანილის ყვითელით. Metanil ყვითელი არის ძირითადი დაუშვებელი საკვები ფერი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ინდოეთში. მეტანილ ყვითელის ხანგრძლივი მოხმარების ეფექტი განვითარებად და ზრდასრულ ტვინზე იწვევს ნეიროტოქსიკურობას.
რა არის საკვების გაყალბების სამი ტიპი?
კვების გაყალბების მეთოდები:
- შერევა: თიხის, ქვების, კენჭების, ქვიშის, მარმარილოს ნაფოტების შერევა და ა.შ.
- ჩანაცვლება: იაფი და არასრულფასოვანი ნივთიერებები იცვლება მთლიანად ან ნაწილობრივ კარგით.
- დამალვის ხარისხი: კვების სტანდარტის დამალვის მცდელობა. …
- დაშლილი საკვები: ძირითადად ხილსა და ბოსტნეულში.
რა არის საკვების გაფუჭების მაგალითები?
საკვების გაყალბების მაგალითები
პულსების შერევა ქვიშის ნაწილაკებთან, კენჭებთან. რძის წყალთან შერევა. ზეთის შერევა ქიმიურ წარმოებულებთან ან უფრო იაფ ზეთებთან. დაბალი ხარისხის საკვები პროდუქტების შეფუთვა ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტებით.
რატომ გამოიყენება მრუშობები საკვებში?
მიმღები არის ნივთიერება ან უხარისხო პროდუქტი, რომელსაც ემატება საკვები პროდუქტები ეკონომიკური და ტექნიკური სარგებლობისთვის. ამათ დამატებამრუშობა ამცირებს საკვებში საკვები ნივთიერებების ღირებულებას და ასევე აბინძურებს საკვებს, რომელიც არ ვარგისი მოხმარებისთვის.
