Key Lime Pie არის ამერიკული დესერტის ღვეზელი, რომელიც მზადდება Key Lime-ის წვენის, კვერცხის გულებისა და ტკბილი შესქელებული რძისგან. შეიძლება მიირთვათ ტოპინგის გარეშე, ზემოდან კვერცხის ცილისგან დამზადებული მერინგის ტოპინგით ან ათქვეფილი კრემით; ის შეიძლება მოხარშული იყოს ღვეზელის ქერქში, გრეჰემის კრეკერის ქერქში ან ქერქის გარეშე.
რა გემო აქვს გასაღები ცაცხვს?
როგორც ციტრუსების ოჯახის ყველა წარმომადგენელს, ცაცხვს აქვს გარკვეული მჟავიანობა. ისინი ტორტია, ბასრი და წარმოუდგენლად მჟავე, უფრო მეტიც, ვიდრე სხვა ცაცხვი -- ისინი თითქმის მწარეა. ძირითადი ცაცხვი ექსტრემალურია. და მიუხედავად მათი მოყვითალო ჩამოსხმისა, არ აურიოთ ისინი ლიმონებში.
რისგან მზადდება საკვანძო ცაცხვის ღვეზელი?
რა არის ძირითადი ცაცხვის ღვეზელის შევსებაში. ახლა მოდით გადავიდეთ შევსებაზე. ეს არის მთელი ლოტას ცაცხვის წვენი, ლაიმის ცედრა, არაჟანი და რამდენიმე ქილა ტკბილი შესქელებული რძე (ა.ი. ღმერთების ნექტარი).
რა განსხვავებაა ცაცხვის ღვეზელსა და ლაიმის ღვეზელს შორის?
მთავარი განსხვავება, როგორც ჩანს, იმაში მდგომარეობს, რომ მოითხოვს უფრო მეტ არომატულ Key ცაცხვის წვენს, რათა ცნობილი ღვეზელი იმღეროს. თუმცა, ღირს იდაყვის ცხიმი, რომ მიიღოთ ნამდვილი ყვავილოვანი Key ცაცხვის არომატი - თუ, რა თქმა უნდა, ვერ იპოვით Key limes.
გასაღები ლაიმის ღვეზელი ტკბილია თუ ტორტი?
Key Lime Pie, ამერიკული დესერტი, რომელიც შედგება გრეჰემ-კრეკერის ან საკონდიტრო ქერქისგან, ყვითელი კრემისგან (ძირითადად კვერცხის გულები, ტკბილი შედედებული რძე და გასაღები ლაიმის წვენი) და ათქვეფილი ნაღების ან მერინგის ზემოდან.. Theტკბილი და ტორტის ღვეზელი გავრცელებულია მე-19 საუკუნის ბოლოს კი ვესტში, ფლორიდაში.
