2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
რადიშის და Daikon Greens-ის ყიდვა ყველა ბოლოკის მწვანილი საკვებია, თუმცა ზოგიერთ ჯიშს აქვს ბუნდოვანი ტექსტურა, ზოგიერთი მჭამელი შეიძლება უსიამოვნო აღმოჩნდეს. Კარგი ამბავი! საჭმლის მომზადება აშორებს პირში ბუნდოვან შეგრძნებას.
როგორ მიირთმევთ მწვანე დაიკონის ბოლოკს?
სცადეთ ისინი გამომცხვარი ან მოხარშული ღუმელში და სუპებში ან მოხარშულ მდგომარეობაში. ასევე სცადეთ ისინი ოდნავ მოხარშული ზეითუნის ზეთით, მარილით ან ლიმონის წვენით არომატისთვის. მიირთვით უმი. დაჭერით დაიკონის ბოლოკი და მიირთვით ნედლი ნახარშით ან არაქისის კარაქით ან დაამატეთ გახეხილი ნედლი დაიკონის ბოლოკი სალათებს.
კარგია თუ არა დაიკონის მწვანილი თქვენთვის?
დაიკონის ბოლოკი არის მკვებავი, დაბალკალორიული ჯვარცმული ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს თქვენს ჯანმრთელობას სხვადასხვა გზით. მისი ჭამა დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი წონა და დაიცვათ ისეთი ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა გულის დაავადება და ზოგიერთი კიბო.
რადიშის ფოთლები შხამიანია?
უსაფრთხოა თუ არა რადიშის მწვანილი საჭმელად? ბოლოკზე ფოთლები არა მხოლოდ საკვებია, არამედ გემრიელიც. რადიშის ფოთლები არ არის შხამიანი, და სინამდვილეში ისინი მკვებავი მწვანეა, რომლის გემოც ქარდის მსგავსია (ფაქტობრივად, ისინი კომბოსტოს იმავე ოჯახშია, როგორც კალე და ბროკოლი).
როგორი გემო აქვს დაიკონის ბოლოკის ფოთლებს?
ჯიშები და არომატი
ყველაზე გავრცელებულ დაიკონის რადიშს აქვს დიდი ცილინდრული თეთრი ფესვი. იმის გამო, რომ ისინი აწარმოებენ მდოგვის მსგავს ზეთს, დაიკონის რადიშის ფესვებს და მწვანილს გემო ცოტა ცხარე.
გირჩევთ:
დააზიანებს თუ არა ყინვა რადიშ მცენარეებს?
ძლიერი ყინვა: უფრო ცივმა ტემპერატურამ (26-31F) შეიძლება დაწვას ფოთლები, მაგრამ არმოკლავს, ბროკოლი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ხახვი, სალათის ფოთოლი, მდოგვი, ხახვი, ბოლოკი, ჭარხალი და პრასი. შეუძლია თუ არა ბოლოკი ყინვას? რადიშები არის გაყინვისადმი მდგრადია 20-იანების შუა რიცხვებამდე.
როგორ შევინახოთ საყელო მწვანილი?
შეინახეთ ახალი საყელო მწვანილი, თორემ წითელს დაინახავთ - საყელო მწვანილი არ გარეცხოთ. არ ჩამოიბანოთ მწვანილი შენახვის წინ. ფოთლები დალუქეთ გლად ® საკვების შესანახი ელვა-ჩანთაში, რაც შეიძლება მეტი ჰაერი გამოწურეთ დახურვისას. შეინახეთ მწვანილის ტომარა მაცივრის კრისპერ უჯრაში.
საიდან მოდის საყელო მწვანილი?
სახელი "collard" მომდინარეობს სიტყვიდან "colewort" (შუასაუკუნეების ტერმინი არასათაური ბრასიკა კულტურებისთვის). მცენარეები იზრდება როგორც საკვები კულტურა მათი დიდი, მუქი მწვანე, საკვები ფოთლებისთვის, ძირითადად ქაშმირში, ბრაზილიაში, პორტუგალიაში, ზიმბაბვეში, სამხრეთ შეერთებულ შტატებში, ტანზანიაში, კენიაში, უგანდაში, ბალკანეთში, იტალიასა და ჩრდილოეთ ესპანეთში.
მეომარი მწვანილი მშობლიურია ავსტრალიაში?
ეს არის მიწაზე მიმავალი მცენარე, დიდი სამკუთხა ღია მწვანე ფოთლებით და პატარა ყვითელი ყვავილებით. ის ფართოდ არის გავრცელებული წყნარი ოკეანის რეგიონში სამხრეთ ამერიკიდან იაპონიამდე, მაგრამ ითვლება, რომ მშობლიურია ახალი ზელანდია და ავსტრალია, სადაც ის ძირითადად იზრდება აღმოსავლეთ სანაპიროზე და ესტუარებში.
არის თუ არა მებრძოლი მწვანილი მრავალწლიანი?
ეს არის მრავალწლიანი, თუმცა შეიძლება ხანმოკლე იყოს, ამიტომ ყველაზე ხშირად იზრდება როგორც ერთწლიანი. იზრდება მზეზე ან ნაწილობრივ ჩრდილში და წყალგამყოფი მცენარეა. მათ შეუძლიათ თვითდათესვა ადვილად. ის აყვავდება უგულებელყოფით, რაც მას შესანიშნავ მცენარედ აქცევს დროის ღარიბი მებოსტნეებისთვის.
