2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
არომატი: შვეიცარიულ და გრუიერ ყველს ორივეს აქვს რბილი, ნიგვზის და ოდნავ ტკბილი არომატი, რომელიც ასაკთან ერთად უფრო ინტენსიური ხდება. ზოგადად, გრუიერს უფრო ძლიერი გემო აქვს, ვიდრე შვეიცარიულს, მაგრამ ეს განსხვავება შეიძლება შემცირდეს ასაკობრივი სხვაობით.
გრიიერი იგივეა რაც შვეიცარიელი?
Gruyère (გამოითქმის "groo-YAIR") არის შვეიცარული ყველისგლუვი დნობის სახეობა, რომელიც მზადდება მთელი ძროხის რძისგან და ჩვეულებრივ მუშავდება ექვსი თვის ან მეტი ხნის განმავლობაში. … გრუიერს აქვს ნაკლები თვალები და პატარა თვალები შვეიცარული ყველის სხვა სახეობებთან შედარებით.
რომელი ყველი ჰგავს ყველაზე მეტად გრუიერს?
შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ Emmental, Jarlsberg ან Raclette ყველი გრუიერს კიშიში. ნებისმიერი ამ შვეიცარული ყველი იდეალური იქნება, რადგან ისინი აძლევენ ძალიან მსგავს არომატს გრუიერთან.
შემიძლია შევცვალო გრუიერი შვეიცარიით?
ჩრდილოეთ ამერიკაში შვეიცარიული ყველი ჩვეულებრივ არ ნიშნავს, რომ ის შვეიცარიიდანაა. … ამერიკული და ავთენტური ემენტალი ყველი რაღაცნაირად ჰგავს გრუიერის ყველს, განსაკუთრებით როცა საქმე ეხება მათ დნობას. ასე რომ, შესაძლებელია მათი გამოყენება ურთიერთშენაცვლებით, როცა კონკრეტულ რეცეპტებს აკეთებთ.
რა ყველის გემო აქვს ყველაზე ახლოს შვეიცარიულთან?
ჩედარის ყველი აქვს თხელი ტექსტურა, რაც მას შვეიცარული ყველის კარგ შემცვლელად აქცევს. მას აქვს ძლიერი არომატი და საკმაოდ მკვებავია ცილებისა და კალციუმის მაღალი შემცველობის გამო. ეს ფართოდ ხელმისაწვდომი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სფეროშირეცეპტები.
გირჩევთ:
როგორი გემო აქვს ფოლადის კალმახს?
მათ ორაგულივით ნარინჯისფერი ხორცი აქვთ, მაგრამ არომატი უფრო რბილია, როგორც ორაგულისა და კალმახის შეჯვარება. ხორცს აქვს საშუალო ფანტელები და ნაზი ტექსტურა. ჩემთვის, ველურ ფოლადს ოდნავ უფრო „ინტენსიური“ორაგულის გემო აქვს, ვიდრე ფერმერულ ფოლადს.
რას ნიშნავს შვეიცარიული ჯვარი?
შვეიცარიის დროშა შედგება თეთრი ჯვრის სიმბოლოსგან წითელ კვადრატულ ფონზე. წითელ ძირზე თეთრი ჯვარი წარმოადგენს ქრისტიანობის რწმენას. შვეიცარიის დროშა ტრადიციული გაგებით წარმოადგენს თავისუფლებას, პატივისა და ერთგულებას. თანამედროვე დროში შვეიცარიის დროშა ასევე წარმოადგენს ნეიტრალიტეტს, დემოკრატიას, მშვიდობასა და თავშესაფარს.
შეიძლება თუ არა პატარა შვეიცარიული დანა თვითმფრინავში?
შვეიცარიული არმიის დანების უმეტესობაც კი კვლავ აკრძალულია. მაგრამ ახალი წესები საშუალებას აძლევს პატარა დანებს 2,36 ინჩის ან უფრო მოკლე პირებით შევიდნენ სალონში და იმოგზაურონ ჯიბეში ან ჩანთაში. დაფიქსირებული ან ჩამკეტი პირები დაუშვებელია. შემიძლია შვეიცარიული დანა ხელბარგში წავიღო?
არის თუ არა ბატკნის გემო გემო?
ბატკნის უმეტესობა ბალახითაა დამზადებული, რაც ცხვრის უნიკალურ გემოს აძლევს. ზოგიერთი ადამიანი აღწერს გემოს, როგორც „თამაშს“, მაგრამ ჩვენ გვირჩევნია ისეთი სიტყვების გამოყენება, როგორიცაა ბალახიანი, კარგად დაბალანსებული, ძლიერი ან პასტორალური. არომატი მოდის ცხვრის ცხიმში შემავალი განშტოებული ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებიდან (BCFAs).
არის შვეიცარიული შარდი მრავალწლიანი?
არის შვეიცარიული შარდი მრავალწლიანი? შვეიცარული შარდი არის ორწლიანი და შეუძლია მოითმინოს ცივ ტემპერატურაზე. თუ ზამთარში თბილი შელოცვა გაქვთ, შესაძლოა რამდენიმე ფოთლის მოსავალი შეგეძლოთ. თუ ის ზამთარს გადარჩება, შეგიძლიათ გაზაფხულზე აიღოთ მოსავალი, სანამ ყვავილის ყუნწს გამოიმუშავებს.
