ესპანური ომლეტი ან ესპანური ტორტილა ესპანური ტრადიციული კერძია და ესპანურ სამზარეულოში ერთ-ერთი გამორჩეული კერძი. ეს არის კვერცხითა და კარტოფილით დამზადებული ომლეტი, სურვილისამებრ ხახვის ჩათვლით. მას ხშირად მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე ტაპას სახით.
რა განსხვავებაა ტორტილებს შორის ესპანეთსა და მექსიკაში?
მექსიკასა და ცენტრალურ ამერიკაში ტორტილა ჩვეულებრივ ეხება სიმინდის ფქვილს ან ხორბლის ფქვილზე დაფუძნებულ ბრტყელ პურს, რომელიც ამერიკელებმა იციან და უყვართ. ესპანეთში უფრო ხშირად მოიხსენიებენ კვერცხსა და კარტოფილს ფრიტატას მსგავს კერძს. … ფრიტატას მსგავსად, ტორტილა არის მკვრივი, სოლიდური და განკუთვნილია ნაჭრებად დასაჭრელად.
რატომ ჰქვია ესპანურ ტორტილას?
სიტყვა ტორტილა არის ესპანური torta, რაც ნიშნავს "ტორტს". ესპანური ომლეტის შემთხვევაში, შეიძლება ითქვას, რომ დაჭრილი ან კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილის ფენები მას პატარა ნამცხვრის სისქეს აძლევს.
რის მსგავსია ესპანური ტორტილა?
ესპანური ტორტილა მართლაც კვერცხისებური ღვეზელია, მსგავსი ფრიტატა-ს ან მოჭედილი კიშის და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე კუბებად საუზმეზე ან ტაპას სახით..
რა ჰქვია ესპანურ ომლეტს?
ესპანეთში მას უწოდებენ Tortilla de Patata (კარტოფილის ომლეტი)). რაც თქვენ გააკეთეთ არის ესპანური ომლეტი ხახვით, (Tortilla de Patata con Cebolla), რომელიც ძალიან პოპულარულია ესპანეთში.
