2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ესპანური ომლეტი ან ესპანური ტორტილა ესპანური ტრადიციული კერძია და ესპანურ სამზარეულოში ერთ-ერთი გამორჩეული კერძი. ეს არის კვერცხითა და კარტოფილით დამზადებული ომლეტი, სურვილისამებრ ხახვის ჩათვლით. მას ხშირად მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე ტაპას სახით.
რა განსხვავებაა ტორტილებს შორის ესპანეთსა და მექსიკაში?
მექსიკასა და ცენტრალურ ამერიკაში ტორტილა ჩვეულებრივ ეხება სიმინდის ფქვილს ან ხორბლის ფქვილზე დაფუძნებულ ბრტყელ პურს, რომელიც ამერიკელებმა იციან და უყვართ. ესპანეთში უფრო ხშირად მოიხსენიებენ კვერცხსა და კარტოფილს ფრიტატას მსგავს კერძს. … ფრიტატას მსგავსად, ტორტილა არის მკვრივი, სოლიდური და განკუთვნილია ნაჭრებად დასაჭრელად.
რატომ ჰქვია ესპანურ ტორტილას?
სიტყვა ტორტილა არის ესპანური torta, რაც ნიშნავს "ტორტს". ესპანური ომლეტის შემთხვევაში, შეიძლება ითქვას, რომ დაჭრილი ან კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილის ფენები მას პატარა ნამცხვრის სისქეს აძლევს.
რის მსგავსია ესპანური ტორტილა?
ესპანური ტორტილა მართლაც კვერცხისებური ღვეზელია, მსგავსი ფრიტატა-ს ან მოჭედილი კიშის და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე კუბებად საუზმეზე ან ტაპას სახით..
რა ჰქვია ესპანურ ომლეტს?
ესპანეთში მას უწოდებენ Tortilla de Patata (კარტოფილის ომლეტი)). რაც თქვენ გააკეთეთ არის ესპანური ომლეტი ხახვით, (Tortilla de Patata con Cebolla), რომელიც ძალიან პოპულარულია ესპანეთში.
გირჩევთ:
ვინ არის ტორტილა ფლატსი?
Tortilla Flat არის პატარა არაინკორპორირებული საზოგადოება შორეულ აღმოსავლეთ მარიკოპას საგრაფოში, არიზონა, შეერთებული შტატები. იგი მდებარეობს შტატის ცენტრალურ ნაწილში, Apache Junction-ის ჩრდილო-აღმოსავლეთით. ეს არის ბოლო გადარჩენილი მატარებლის გაჩერება აპაჩის ბილიკის გასწვრივ.
სიმინდის თუ ფქვილის ტორტილა უფრო ჯანსაღია?
რაც შეეხება კვებას, სიმინდის ტორტილას აქვს უპირატესობა იმისა, რომ მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან, ნაკლები კალორიით, ნატრიუმით და ნახშირწყლებით, მაგრამ მეტი ბოჭკოვანი ვიდრე ფქვილის ტორტილები. ისინი ასევე გლუტენისგან თავისუფალია. სიმინდის თუ ფქვილის ტორტილა თქვენთვის უკეთესია?
არის ალფონსო რიბეირო ესპანური?
ალფონსო რიბეირო დაიბადა ნიუ-იორკში 1971 წლის 21 სექტემბერს. ალფონსოს ოჯახი ტრინიდად და ტობაგოდანაა. მიუხედავად იმისა, რომ გავრცელდა ჭორები, რომ ის არის დომინიკური წარმოშობის, მან ინტერვიუში განაცხადა, რომ ეს მცდარია. არც ის და არც მისი ოჯახი არ არიან დომინიკის რესპუბლიკიდან;
არის ჯეიმს ფრანკო ესპანური?
მისი მამა იყო პორტუგალიელი (მადეირიდან) და შვედური წარმოშობა, ხოლო დედამისი ებრაელია, რუსული ებრაული წარმოშობის ოჯახიდან. მისმა დედის ბაბუამ, დანიელმა, 1940 წლის შემდეგ რამდენიმე ხნის შემდეგ შეცვალა გვარი "ვეროვიციდან" და "ვერნე"
რატომ არის ტორტილა ცუდი თქვენთვის?
ფქვილის ტორტილას აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა, ხოლო გამოყენებული ფქვილი ხშირად მასობრივად იწარმოება და ივსება დანამატებითა და კონსერვანტებით, რათა ის უფრო დიდხანს შეინარჩუნოს სიახლის. წარმოების პროცესი ასევე ანადგურებს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რამაც შეიძლება ეს ჯანსაღი ტორტილა გახადოს.
