გამოდის მთლიანი მარცვლეულის, მარგალიტის (პერლატო) და ნახევრად მარგალიტის (ნახევრად პერლატო) ჯიშებში. მაქსიმალური კვებისთვის აირჩიეთ მთლიანი მარცვლეული ფარო, რადგან შეიცავს ყველაზე მეტ ბოჭკოს და ინარჩუნებს ყველა საკვებ ნივთიერებას. ნახევრად მარგალიტი ფაროს აქვს ქატოს ნაწილი ამოღებული, ხოლო მარგალიტის ჯიშებს საერთოდ არ აქვთ ქატო (35).
ფაროს აქვს მასში ბოჭკოვანი?
"ფარო არის ბოჭკოვანი, რკინის, პროტეინის და მაგნიუმის შესანიშნავი წყარო. ამ პატარა მარცვლეულში შემავალი ყველა ამ საკვებით, მას შეუძლია მრავალი სარგებელი მოგაწოდოთ ჯანმრთელობისთვის. დიაბეტი ან გულის ჯანმრთელობისთვის ან ტვინის ჯანმრთელობისთვის."
აქვს ფაროს უხსნადი ბოჭკოვანი?
უხსნადი ბოჭკოვანი ეხმარება საკვებს კუჭისა და ნაწლავების გავლით. მარტივად რომ ვთქვათ, ბოჭკოვანი ინარჩუნებს მოძრაობას! მთელი მარცვლეული ასევე სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით. გადავიდეთ ტეფსა და ფაროზე, ორ უჩვეულო მარცვლეულზე, რომელთა გამოცდაც ასე ღირს!
რა განსხვავებაა ფაროსა და მარგალიტებს შორის?
ნახევრად მარგალიტისფერი ფაროს ამოღებულია ქატოს ნაწილი, მაგრამ მაინც შეიცავს ზოგიერთ ბოჭკოს; და მარგალიტი, რომლის მომზადებას ყველაზე ცოტა დრო სჭირდება, აქვს ქატო საერთოდ არ აქვს. … როგორც მაშინ, უბრალოდ მოექეცით თქვენს ფაროს, როგორც მშრალ მაკარონს.
რა არის უფრო ჯანსაღი ბრინჯი თუ ფარო?
ფარო უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ბრინჯი? მოკლედ, კი. „ფარო მკვებავი პროფილებით კვინოას მსგავსია, რადგან ის უფრო მაღალია მცენარეული პროტეინის შემცველობით, ვიდრე ბრინჯი“, - ამბობს ჯაკლინ ლონდონი, MS, RD, CDN, კვების დირექტორი Good Housekeeping Institute-ში..
