კარგი ამბავი ის არის, რომ Warrigal მწვანილი ბუნებრივად ძალიან მაღალია ანტიოქსიდანტებით. ფაქტობრივად, ჯეიმს კუკმა წაიყვანა ისინი მოგზაურობებში, რათა თავიდან აიცილა სკორბუსი თავის ეკიპაჟში. ეს ველური მცენარე ასევე მდიდარია ბოჭკოებით, აქვს დამამშვიდებელი თვისებები და ასევე ითვლება ეფექტურია წყლულების პროფილაქტიკაში.
შემიძლია ვჭამო უმი მწვანილი?
შეგიძლიათ მიირთვათ Warrigal-ის მწვანილი უმი? ზოგიერთი სხვა მწვანილის მსგავსად, warrigal მწვანილის ფოთლები შეიცავს ოქსილის მჟავას, ამიტომ მნიშვნელოვანია მათი გათეთრება 3-5 წუთის განმავლობაში და ჭამის წინ კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში..
არის თუ არა მეომრული მწვანილი ტოქსიკური?
სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული Warrigal Greens-თან დაკავშირებით, რადგან ფოთლები შეიცავს ტოქსიკურ ოქსიტებს, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში. ოქსიტების მოსაშორებლად ფოთლები გაათეთრეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ ფოთლები ცივ წყალში, სანამ გამოიყენებთ სალათებში ან მოსახარშად.
მეომარი მწვანილის რა ნაწილის ჭამა შეიძლება?
როგორ გამოვიყენო ისინი? დიდი ფოთლები ჩვეულებრივ უნდა გაიბრაწოთ ან ორთქლზე მოხარშოთ ჭამის წინ, მაგრამ პატარა ახალგაზრდა ფოთლები მშვენივრად მიირთმევენ ნედლად. ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც იყენებს ისპანახს, შარდს ან აზიურ მწვანილს - მტკიცე, ხორციანი ფოთლები კარგად უმკლავდება სითბოს, რაც მაწვნილს იდეალურს ხდის ფრისთვის.
ჭამდნენ თუ არა აბორიგენები მეომარი მწვანილს?
Warrigal Greens
მას აქვს ხანგრძლივი ისტორია სანაპირო აბორიგენებთან და იყო ერთ-ერთი პირველი ავსტრალიური საკვები მცენარე, რომელსაც ევროპელები იყენებდნენ.დასახლებულები.
