ჭურჭლის ღვეზელი არის ჩრდილოეთ ამერიკული ტერმინი ხორცის ღვეზელის სახეობისთვის, ზედა ტორტის ქერქით, რომელიც შედგება ქერცლიანი ცომისაგან. ტერმინი გამოიყენება ჩრდილოეთ ამერიკაში. ქოთნის ღვეზელები შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა შიგთავსით, მათ შორის ფრინველის, ძროხის, ზღვის პროდუქტების ან მცენარეული ხორცის შემცვლელი შიგთავსით, ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს ქერქის ტიპებში.
საიდან გაჩნდა ქოთნის ღვეზელი?
ითვლება, რომ
ქოთნის ღვეზელი წარმოიშვა ძველ საბერძნეთში და ეწოდა Artocreas. არტოკრეასი განსხვავდება დღევანდელი ქოთნის ღვეზელისგან იმით, რომ მას ჰქონდა ღია საკონდიტრო ნაჭუჭი, მაგრამ მაინც შეიცავდა ცილისა და ბოსტნეულის კომბინაციას.
არის თუ არა ქოთნის ღვეზელები ბრიტანული?
შეურაცხმყოფელი ნივთი, რომელსაც ვულფი აღწერს, როგორც „ტასონი საკონდიტრო სახურავით“, რასაც ოქსფორდის ინგლისური ლექსიკონი უწოდებს „pot-pie“. და მიუხედავად იმისა, რომ ის წარმოიშვა ელიზაბეტურ ინგლისში, დღეს ის ისეთივე ამერიკულია, როგორც ვაშლის ღვეზელი.
რატომ ეძახიან მას ქოთნის ღვეზელს?
კომფორტული საკვების მრავალი სახეობა არსებობს. მაგრამ ქოთნის ღვეზელი არის ის, რომელსაც საკმაოდ დიდი ისტორია აქვს. ძირითადი ქოთნის ღვეზელი შედგება ღვეზელის ქერქისგან, ფრინველის ან ხორცისგან, ბოსტნეულისგან და გრეივისგან. … სახელი მომდინარეობს გემებზე დამზადებული ღვეზელისგან.
რომელია ყველაზე პოპულარული ღვეზელი ინგლისში?
კვლევის მიხედვით,
შოტლანდიური pie არის დიდი ბრიტანეთის ყველაზე ძებნილი pie ონლაინ, კვლევის მიხედვით შეჭამეთ შესანიშნავი ხორცი. ონლაინ ჯალათებმა გააანალიზეს სხვადასხვა ღვეზელები ძიებები Google Keywords-სა და Trends-ში, რათა დაედგინათ. დიდი ბრიტანეთის საყვარელი ღვეზელი.
