მიკროტალღები იწარმოება ღუმელის შიგნით ელექტრონული მილის საშუალებით, რომელსაც მაგნეტრონს უწოდებენ. მიკროტალღები აისახება ღუმელის ლითონის ინტერიერში, სადაც ისინი შეიწოვება საკვებით. მიკროტალღური იწვევს საკვების წყლის მოლეკულების ვიბრაციას, წარმოქმნის სითბოს, რომელიც ამზადებს საკვებს.
თბება თუ არა მიკროტალღური ღუმელები საკვებს შიგნიდან გარეთ?
ხშირად გესმით, რომ მიკროტალღური ღუმელები საჭმელს „შიგნიდან გარედან“ამზადებენ. Ეს რას ნიშნავს? … მიკროტალღური სამზარეულოს დროს რადიოტალღები შეაღწევს საკვებს და აღაგზნებს წყლისა და ცხიმის მოლეკულებს თითქმის თანაბრად მთელ საკვებში. არ არის საჭირო სითბოს მიგრაცია შიგნიდან გამტარობით.
არის საკვების გაცხელება მიკროტალღურ გამოსხივებაში?
მიკროტალღური ღუმელები იყენებს ელექტრომაგნიტურ გამოსხივებას საკვების გასათბობად. მიკროტალღური ღუმელის მიერ გამოყენებული არაიონებელი გამოსხივება არ ხდის საკვებს რადიოაქტიურს. მიკროტალღები იწარმოება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ღუმელი მუშაობს. ღუმელში წარმოქმნილი მიკროტალღები შეიწოვება საკვებით და წარმოქმნის სითბოს, რომელიც ამზადებს საკვებს.
როგორ მუშაობს მიკროტალღური ღუმელი მეცნიერულად?
მიკროტალღური ღუმელის პრინციპი ძალიან მარტივია - ეს ყველაფერი ატომს ეხება. როდესაც ენერგიას უმატებთ ატომს ან მოლეკულას, ის ვიბრირებს. … მოწყობილობა, რომელიც ელექტრო ენერგიას მიკროტალღებად გარდაქმნის - მაგნეტრონს უწოდებენ - აგზავნის მიკროტალღებს ღუმელის ღრუში, სადაც ისინი აბრუნებენ ამრეკლავ შიდა ზედაპირს.
როგორ ათბობს მიკროტალღები საკვებს GCSE?
მიკროტალღური ღუმელები იყენებენ მიკროტალღურ ღუმელსსიხშირე, რომელიც ძლიერად შეიწოვება წყლის მოლეკულების მიერ, იწვევს მათ ვიბრაციას, ზრდის მათ კინეტიკურ ენერგიას. ეს ათბობს წყლის შემცველ მასალებს, მაგალითად საკვებს. მიკროტალღები საკვებში დაახლოებით 1 სმ აღწევს.
