სპრეით გაშრობა არის მშრალი ფხვნილის წარმოების მეთოდი თხევადი ან ნალექისგან ცხელი გაზით სწრაფი გაშრობით. ეს არის მრავალი თერმულად მგრძნობიარე მასალის გაშრობის სასურველი მეთოდი, როგორიცაა საკვები და ფარმაცევტული საშუალებები, ან მასალები, რომლებიც შეიძლება მოითხოვონ უკიდურესად თანმიმდევრული, წვრილი ნაწილაკების ზომა.
რა განსხვავებაა შესხურებით გაშრობასა და შესხურებას შორის?
სპრეის კონგელირება არის ჰიბრიდული ტექნოლოგია შესხურებით გაშრობასა და ცხელი დნობის ექსტრუზიას შორის, შესაბამისად იზიარებს ორივე ტექნოლოგიის უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს. … შესხურების მთავარი უპირატესობა შესხურებასთან შედარებით არის ის, რომ ნაწილაკები მზადდება წყლის ფაზის ან ორგანული გამხსნელების გამოყენების გარეშე.
რა არის მიკროინკაფსულაცია Slideshare?
33 „მიკროინკაფსულაცია შეიძლება განისაზღვროს, როგორც პროცესი, რომლის დროსაც ხდება ერთი ნივთიერების სხვა ნივთიერების გარემოცვაში ან გარსვა ძალიან მცირე მასშტაბით, რაც იძლევა კაფსულებს, რომლებიც მერყეობს ერთი მიკრონიდან რამდენიმემდე. ასი მიკრონის ზომით“ „განსაზღვრულია, რომ მას აქვს ნივთიერება ან ფარმაცევტული მასალა არის კაფსულირებული…
რა არის მიკროინკაფსულაციის ტექნიკა?
მიკროინკაფსულაცია არის მგრძნობიარე ნივთიერებების ხარისხის შენარჩუნების ერთ-ერთი ტექნიკა და ახალი ღირებული თვისებების მქონე მასალების წარმოების მეთოდი. მიკროინკაფსულაცია არის მიკრონის ზომის ნაწილაკების პოლიმერულ გარსში ჩასმის პროცესი..
რისთვის გამოიყენება მიკროინკაფსულაცია?
მიკროინკაფსულაცია არისგამოიყენება შეამციროს საკვები პროდუქტების არასასურველი არომატი, ცვალებადობა და რეაქტიულობა და საკვები პროდუქტების მეტი სტაბილურობის უზრუნველსაყოფად არახელსაყრელ პირობებში (მაგ., მსუბუქი, O2და pH) [5, 6].