Reynolds Consumer Products-ის ვებ-გვერდზე, Cut-Rite ცვილის ქაღალდის მწარმოებელი, ნათქვამია, რომ ცვილის ქაღალდი შეიძლება გამოიყენოთ ღუმელში, სანამ ის არასოდეს იქნება უშუალოდ სიცხეზე. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ტაფების დასაფენად, როდესაც აცხობთ ნამცხვრებს, ბრაუნისებს ან მაფინებს. … გამოცხობის და გაგრილების შემდეგ ტორტის მხარეები დანით გახსენით.
შეგიძლიათ ცვილის ქაღალდი შედოთ ღუმელში 350 გრადუსზე?
მართა სტიუარტის მიხედვით, ამ ორს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ პერგამენტის ქაღალდი სითბოს მდგრადია, ხოლო ცვილის ქაღალდი არასოდეს, არასდროს უნდა შევიდეს ღუმელში. (სხვათა შორის, აი, რატომ აცხობენ უმეტეს რეცეპტებს 350 გრადუსზე.) … ცვილის ქაღალდი, მეორე მხრივ, დაფარულია ცვილით.
შემიძლია გამოვიყენო ჩვეულებრივი ცვილის ქაღალდი გამოცხობისთვის?
ცვილის ქაღალდს აქვს ცვილის თხელი საფარი თითოეულ მხარეს, რაც ხელს უშლის მასზე საკვების მიბმას და ხდის მას ტენიანობის მიმართ. მაგრამ ცვილის ქაღალდი არ არის სითბოს მდგრადი; ცვილი მაღალ ტემპერატურაზე დნება და თავად ქაღალდი შეიძლება დაიწვას. არ გამოიყენოთ ცვილის ქაღალდი საცხობი ფურცლების დასაფენად ან ნამცხვრის ფორმაში ან შედგით ცხელ ღუმელში.
შემიძლია გამოვიყენო ცვილის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდის ნაცვლად?
ცვილის ქაღალდი და პერგამენტის ქაღალდი ურთიერთშენაცვლებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბევრაპლიკაციაში, მაგრამ არა ყველა. ცვილის ქაღალდი დნება სითბოს ზემოქმედებისას, ხოლო პერგამენტი უძლებს ტემპერატურას 450°F-მდე, ბრენდის მიხედვით. … ის ასევე ერთადერთი ქაღალდია, რომელიც გამოიყენება პაპილოტში მომზადებისას (ანუ, როცა საჭმელს ახვევთ პაკეტში და გამოაცხობთ).
რა მოხდება, თუ ცხვება ცვილის ქაღალდით?
უსაფრთხოა თუ არა ცვილის ქაღალდი? ცვილის ქაღალდი უსაფრთხოა მრავალი მიზნისთვის, მაგრამ ის არ არის უსაფრთხო ღუმელში შეყვანისას. მას აქვს დაბალი დნობის წერტილი. ასე რომ, ის გადნება ღუმელში და შეიძლება გამოიღოს კვამლი.
