ფისტა, (Pistacia vera), კეშიუს ოჯახის პატარა ხე (Anacardiaceae) და მისი საკვები თესლი, იზრდება მშრალ მიწებზე თბილ ან ზომიერ კლიმატში. ითვლება, რომ ფისტა არის ირანის. ის ფართოდ არის გაშენებული ავღანეთიდან ხმელთაშუა ზღვის რეგიონამდე და კალიფორნიაში.
სად იზრდება ფისტა აშშ-ში?
ამერიკული ფისტას ინდუსტრია დღეს
დღეს, კალიფორნია, არიზონა და ახალი მექსიკა წარმოადგენს აშშ-ს კომერციული ფისტას წარმოების 100 პროცენტს. კალიფორნია შეადგენს მთლიანი ტერიტორიის 99 პროცენტს, 312,000 ჰექტარზე მეტი გაშენებულია 22 ქვეყანაში.
რატომ არის ასე ძვირი ფისტა?
უბრალოდ რომ ვთქვათ, უბრალოდ არ არის საკმარისი წვიმის წყალი ან თოვლი რეკორდულად მაღალი ტემპერატურისთვის და თხილის მოყვანა ბევრ წყალს მოიხმარს. რადგან შტატში წყლის დონე აგრძელებს ვარდნას, ფერმერებისთვის ძვირდება მათი მოსავლის მორწყვის გასაგრძელებლად გადახდა. ეს ხარჯი გადადის მათ პროდუქტებზე.
სად იზრდება ფისტა?
ინდოეთში, ჯამუს და ქაშმირის შტატი არის ბუნებრივი ადგილი, რომელიც ყველაზე შესაფერისია პისტას კულტივირებისთვის. რადგან ხეებს დღის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურა 36°C სჭირდება. ამ მცენარეებს სჭირდებათ ბევრი მზის შუქი, რომ კარგად გაიზარდონ; განსაკუთრებული სიფრთხილე უნდა გამოიჩინოთ ნერგების გაშენების პროცესში.
რა ხდება, როცა ძალიან ბევრ ფისტას ჭამთ?
ფისტას აქვს მდიდარი, ცხიმიანი არომატი, რომელიც შეიძლება იყოსნარკომანი. და მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ ჯანმრთელობის სარგებელი, ყოველთვის კარგი იდეაა არ გადააჭარბოთ მას. … ვინაიდან ფისტა შეიცავს ფრუქტანებს, მათი ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა, გულისრევა ან მუცლის ტკივილი.
