როდესაც ანთოციანინი შედის მჟავაში ჰიდრონიუმის იონებთან შეხებისას, იგი ვარდისფერდება, ხოლო ფუძის ჰიდროქსიდის იონებთან შეხებისას ხდება ლურჯი ან მწვანე. ჩვენ მოვუწოდებთ კომბოსტოს წვენს, როგორც pH ინდიკატორს, რადგან მას შეუძლია გვითხრას არის თუ არა ნივთიერება მჟავეა თუ ძირითადი ფერის შეცვლით..
არის მწვანე კომბოსტო pH მაჩვენებელი?
როდესაც ანთოციანინი შედის მჟავაში ჰიდრონიუმის იონებთან შეხებისას, იგი ვარდისფერდება, ხოლო ფუძის ჰიდროქსიდის იონებთან შეხებისას ხდება ლურჯი ან მწვანე. ჩვენ მოვუწოდებთ კომბოსტოს წვენს, როგორც pH ინდიკატორს, რადგან მას შეუძლია გვითხრას, არის თუ არა ნივთიერება მჟავეა თუ ძირითადი ფერის შეცვლით.
შეგიძლიათ შეამოწმოთ pH კომბოსტოთი?
შეგიძლიათ ჩაატაროთ ნეიტრალიზაციის ექსპერიმენტი კომბოსტოს წვენის ინდიკატორის გამოყენებით. ჯერ დაამატეთ მჟავე ხსნარი, როგორიცაა ძმარი ან ლიმონი, შემდეგ წვენი მოწითალო ფერის მიღებამდე. დაამატეთ საცხობი სოდა ან ანტაციდები, რათა დააბრუნოთ pH ნეიტრალური 7. შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი pH ქაღალდის ზოლები წითელი კომბოსტოს ინდიკატორის გამოყენებით.
როგორ შეიძლება კომბოსტო გამოვიყენოთ pH ინდიკატორად?
ამოიღეთ ქაღალდი კომბოსტოს წვენიდან და ჩამოკიდეთ ტანსაცმლის სამაგრით გასაშრობად. გამხმარი ქაღალდი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ჩაყარეთ ზოლები სხვადასხვა სითხეებში მათი pH-ის შესამოწმებლად. რაც უფრო წითელი ხდება ზოლი, მით უფრო მჟავეა სითხე.
რა ბოსტნეული შეიძლება გამოვიყენოთ pH-ის ინდიკატორად?
წითელი კომბოსტოს წვენები არის ყველაზე ცნობილი საკვები pH მაჩვენებელი თქვენს სამზარეულოშიმაგრამ არსებობს ბევრი უსაფრთხო ხილი, ბოსტნეული და ყვავილი, რომლებიც ფერს იცვლის მჟავებისა და ფუძეების საპასუხოდ, როგორიცაა ბადრიჯანი, ჭარხალი, მოცვი, ალუბალი, ხახვი, ჟოლო, ყურძნის წვენი, კურკუმა და პომიდორიც კი!
