ფერმენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ლიპიდების უმრავლესობის მონელებაზე, ეწოდება ლიპაზა. ლიპაზები წარმოიქმნება პანკრეასის და ენტეროციტების მიერ, რომლებიც…
რომელი ფერმენტია პასუხისმგებელი ლიპიდების მონელებაზე?
ლიპიდების მონელება იწყება პირის ღრუში, გრძელდება კუჭში და მთავრდება წვრილ ნაწლავში. ტრიაცილგლიცეროლის მონელებაში ჩართულ ფერმენტებს ეწოდება ლიპაზა (EC 3.1. 1.3). ისინი წარმოადგენენ ცილებს, რომლებიც კატალიზებენ ტრიგლიცერიდების ნაწილობრივ ჰიდროლიზს თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავების და აცილგლიცეროლების ნარევში.
რომელი ფერმენტია პასუხისმგებელი ლიპიდების კვიზლეტის მონელების უმეტესობაზე?
ფერმენტი კუჭის ლიპაზა, რომელიც გამოიყოფა კუჭში, იწყებს ზოგიერთი ტრიგლიცერიდის მონელებას. საკვებში ყველაზე გავრცელებული ცხიმი შედგება სამი ცხიმოვანი მჟავისგან, რომლებიც მიმაგრებულია სამ ნახშირბადის გლიცეროლის ხერხემალზე და ეწოდება ტრიგლიცერიდები. თქვენ ახლახან შეისწავლეთ 38 ტერმინი!
რომელი ფერმენტია პასუხისმგებელი ლიპიდების მონელების უმეტესობაზე, რომელი ფერმენტია პასუხისმგებელი ლიპიდების მონელების უმეტესობაზე პანკრეასის ლიპაზა ლინგვალური ლიპაზა ნაღვლის კუჭის ლიპაზა?
კუჭის ლიპაზები პასუხისმგებელია ეგზოგენური ლიპიდების მონელებაზე. ტრიგლიცერიდები დაიჯესტირდება დიგლიცერიდებად, შემდეგ კი ცხიმოვანი მჟავებით. თორმეტგოჯა ნაწლავი გამოყოფს ნაღვლის მარილებს (BS), ფოსფატიდილქოლინს (PL) და ქოლესტერინს (Ch)ნაღვლის ბუშტიდან და პანკრეასის ლიპაზები პანკრეასიდან.
არის გლიცეროლი ცხიმის დაშლის პროდუქტი?
ცხიმოვანი მჟავები იჟანგება ცხიმოვანი მჟავის ან β-დაჟანგვის გზით ორნახშირბადის აცეტილ CoA მოლეკულებად, რომლებიც შემდეგ შედიან კრებსის ციკლში ატფ-ის წარმოქმნით. … ლიპოლიზი არის ტრიგლიცერიდების დაშლა გლიცეროლად და ცხიმოვან მჟავებად, რაც ორგანიზმს ამარტივებს მათ გადამუშავებას.
