სწორი პასუხია წყალბადი. გაზი, რომელიც გამოიყენება ვანასპატის ნაღების წარმოებაში, ვანასპატი ნავთობისგან არის წყალბადი. მაღალ წნევაზე, ნიკელის კატალიზატორის თანდასწრებით, წყალბადი შერეულია მცენარეულ ზეთებთან, რომლებიც აქცევს მათ მცენარეულ ნაღში. ამ პროცესს ზეთების ჰიდროგენიზაცია ეწოდება.
გამოიყენება ვანასპატის ნაღების დასამზადებლად?
წყალბადის გაზი გამოიყენება ვანასპატის ნაღების წარმოებაში.
როგორ იწარმოება ვანასპატის ნაღები?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee არის იწარმოება ნებადართული მცენარეული ზეთების კონტროლირებადი ჰიდროგენაციით, რასაც მოჰყვება ნეიტრალიზაცია, გაუფერულება, დეზოდორიზაცია და შერევა ვიტამინებითა და სეზამის ზეთით. ეს არის ერთიანი მყარი პროდუქტი, როგორც ეს მოთხოვნაა ბაზარზე. … Ambuja Vanaspati Ghee არის თეთრი, ნაზი გემოთი და უსუნო.
რომელი აირი გამოიყენება მცენარეული ზეთის კარაქის ნაღად გადაქცევისთვის?
(a) წყალბადი არის არალითონი, რომელიც გამოიყენება მცენარეული ზეთის მცენარეულ ღორში (მყარ ცხიმად) გადაქცევისთვის.
რატომ გარდაიქმნება მცენარეული ზეთი ნაღში?
ეს არის უჯერი ნაერთები. ამრიგად, მცენარეული ზეთების გაცხელება ნიკელის კატალიზატორის თანდასწრებით, გარდაქმნის უჯერი ცხიმს გაჯერებულ ცხიმებად, რომელსაც ეწოდება მცენარეული ნაღები, ასევე ცნობილი როგორც ვანასპატის ღები..
