2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ტრადიციულად, არაყს ამზადებენ მარცვლეულისგან - ჭვავის ყველაზე გავრცელებული - რომელსაც ერწყმის წყალი და აცხელებენ. შემდეგ საფუარს უმატებენ რბილობს, რაც იწყებს დუღილს და შაქარს გარდაქმნის ალკოჰოლად.
საიდან მოდის არაყი?
მიუხედავად იმისა, თუ როდის და საიდან წარმოიშვა, ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც არაყი ერქვა, მე-14 საუკუნეში იყო რუსეთში. სასმელი პოპულარული იყო ძირითადად რუსეთში, პოლონეთსა და ბალკანეთის ქვეყნებში მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ მალევე, როდესაც მოხმარება სწრაფად გაიზარდა შეერთებულ შტატებში და შემდეგ ევროპაში..
არაყი თავდაპირველად კარტოფილისგან მზადდებოდა?
არაყის უმეტესობა არ მზადდება კარტოფილისგან.
სინამდვილეში, არაყი თავდაპირველად არც კი მზადდებოდა კარტოფილისგან (კარტოფილი არ მიაღწია მას კონტინენტი მე-16 საუკუნემდე, როდესაც ესპანელმა კონკისტადორებმა ისინი პერუდან დააბრუნეს). … თანამედროვე არაყის უმეტესობა მარცვლეულზეა დაფუძნებული, თუმცა, ჰეი, პაფ! - მზადდება ყურძნისგან, თუნდაც რძის შრატისგან.
რისგან მზადდება არაყი?
არაყის გამოხდა შესაძლებელია თითქმის ყველაფრისგან, რაც შეიძლება ფერმენტირებული იყოს ალკოჰოლის დასამზადებლად, მაგრამ ის ძირითადად მზადდება კარტოფილისგან, შაქრის ჭარხლის მელასა და მარცვლეულის მარცვლებისგან. ცხადია, რა ინგრედიენტები გამოიყენება არაყის დასამზადებლად, არსებითად იმოქმედებს მის გემოზე.
როგორ ვამზადებთ არაყს?
როგორ გამოვხატოთ არაყი
- გააკეთეთ ბადაგი. მოხარშეთ კარტოფილი ერთი საათის განმავლობაში. …
- ფერმენტი. ბადაგს დაუმატეთ ლუდის საფუარიშეფუთვაზე რეკომენდებული თანაფარდობით და დატოვეთ ნარევი სადმე თბილ ადგილას (დაახლოებით 29°C) სამი-ხუთი დღის განმავლობაში. …
- გამოხდა. გადაიტანეთ გასუფთავებულ მოწყობილობაში კოლბაში რეზინის საცობში ჩასმული მილით. …
- გაწმენდა.
გირჩევთ:
საიდან არის ახალი ამსტერდამის არაყი?
New Amsterdam არის არაყისა და ჯინის ბრენდი, შექმნილი E&J Gallo-ს მიერ, მეგა-ქოლგის ღვინის ქარხანა და დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია Modesto-ში, კალიფორნია., კალიფორნია. - ამბიციები, მაგრამ დღეს უამრავი ბრენდია მის ქვეშ. სად იწარმოება ახალი ამსტერდამის არაყი?
მოწყლიანი არაყი გაიყინება?
არაყი შეიძლება გაიყინოს ტრადიციულ საყინულეში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ წყალს შეურევთ. ამის მიზეზი ის არის, რომ თქვენ ამცირებთ არაყში ალკოჰოლის შემცველობას, რადგან მხოლოდ გამოხდილი სპირტი არ გაიყინება. … უნიკალური გაყინვის წერტილის გამო, არაყი მარტო არ გაიყინება, თუ საყინულეში ინახება.
როგორ მზადდება არაყი?
ტრადიციულად, არაყს ამზადებენ მარცვლეულისგან - ჭვავის ყველაზე გავრცელებული - რომელსაც ერწყმის წყალი და აცხელებენ. შემდეგ საფუარს ემატება რბილობი, იწყებს დუღილს და შაქარს ალკოჰოლად გარდაქმნის. ახლა დისტილაციის პროცესი დისტილაციის პროცესი დისტილაცია არის თხევადი საკვების ნარევის კომპონენტებად ან ფრაქციებად გამოყოფა ან ნაწილობრივი გამოყოფა შერჩევითი დუღილის (ან აორთქლების) და კონდენსაციის გზით.
საიდან მოდის არაყი?
მიუხედავად იმისა, თუ როდის და საიდან წარმოიშვა, ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც არაყი ერქვა, მე-14 საუკუნეში იყო რუსეთში. სასმელი პოპულარული იყო ძირითადად რუსეთში, პოლონეთსა და ბალკანეთის ქვეყნებში მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ მალევე, როდესაც მოხმარება სწრაფად გაიზარდა შეერთებულ შტატებში და შემდეგ ევროპაში.
რომელი არაყი მზადდება კარტოფილისგან?
პოპულარული კარტოფილის არაყი შოპენის კარტოფილის არაყი. 4.9 5 ვარსკვლავიდან. … Leopold Bros Silver Tree არაყი. 5 ვარსკვლავიდან 5. … ლუქსუსოვას არაყი. 4.6 5 ვარსკვლავიდან. … ლურჯი ყინულის კარტოფილის არაყი. 4.7 5 ვარსკვლავიდან. … მონოპოლოვა არაყი.
