სხვაობა სკამპის (ლანგუსტინი) და კრევეტებს შორის არის ის, რომ სკამპი ეკუთვნის ლობსტერების ოჯახს და კრევეტები კრევეტების ოჯახს..
სკამპი კრევეტია?
აღწერა: სკამპი არის პატარა, კრევეტების მსგავსი ცხოველი გრძელი, თხელი კლანჭებით. სხეული ნარინჯისფერ-ვარდისფერია. კარაპა ეკლიანია და აქვს მკაფიო პოსტორბიტალური ხერხემალი თვალის უკან.
მსგავსია კრევეტები სკამპის?
Scampi არის პატარა, ლობსტის მსგავსი კიბოსნაირები ღია ვარდისფერი ჭურვებით (ასევე უწოდებენ ლანგუსტინებს). იტალიელმა მზარეულებმა შეერთებულ შტატებში შეცვალეს კრევეტები სკამპით, მაგრამ შეინარჩუნეს ორივე სახელი. ასე დაიბადა კერძი, გარდაუვალი ვარიაციებთან ერთად.
სკამპი უფრო დიდია ვიდრე კრევეტები?
და კონკრეტულად რა არის სკამპი? აქ, შეერთებულ შტატებში, ადამიანების უმეტესობა წვრილ და საშუალო კრევეტებს უწოდებს "კრევეტებს" და უწოდებს უფრო დიდ, ჯუმბო ჯიშს, როგორც "კრევეტები" ან თუნდაც "სკამპი". მაგრამ ბევრი პურისტი ამტკიცებს, რომ ტერმინი "კრევეტა" უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ დუბლინის ყურის კრევეტების მითითებისას, ასევე ცნობილი როგორც ლანგუსტინი.
რატომ ჰქვია კრევეტებს სკამპი?
სიტყვა scampi არის scampo-ს მრავლობითი რიცხვი, იტალიური სახელი პურის კრევეტების ან ლანგუსტინის. იტალიაში სკამპი შეიძლება ნებისმიერი სახის კრევეტების გამოფხვრას, მაგრამ ბრიტანეთში სკამპი უნდა იყოს ლანგუსტინი.
