2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
დასახელებული დიდი ფრანგი მეცნიერის ლუი პასტერის საპატივცემულოდ, რომელმაც შეძლო ლუდის სასმელის ხარისხის გახანგრძლივება 55°C–60°C (131°F–140°F) ტემპერატურაზე.მოკლე დროში, პასტერიზაცია გამოიყენება სასმელი და ჩამოსხმული/კონსერვირებული ლუდის უმეტესი ნაწილის წარმოებაში მთელ მსოფლიოში.
ყველა ლუდი პასტერიზებულია?
ქილა და ბოთლი - ტრადიციულად, აშშ-ში მხოლოდ ლუდი ქილებსა და ბოთლებში პასტერიზებულია. … იმპორტირებული ლუდი, როგორც წესი, პასტერიზებულია, ამიტომ კასრები შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ლუდზე უარყოფითი ზემოქმედების გარეშე.
რა სახის ლუდი ხდება პასტერიზებული?
ყველა ლუდი Budweiser, Millers და Coors ყველა პასტერიზებულია როგორც კეგის, ასევე ბოთლის ვერსიებისთვის. AFAIK, AB და MC-ის კეგებში შიდა ლუდი რჩება არაპასტერიზებულ პროდუქტად.
ჰაინეკენი პასტერიზებულია?
როგორც ამას ფიქრობთ, ერთი რამ, რაც პროცესი არ იცვლება, არის პასტერიზაცია - BrewLock Heineken პასტერიზებულია როგორც Heineken ლაგერის ყველა ფორმა, თუნდაც ნიდერლანდების ბაზრისთვის.
გჭირდებათ სახლის ლუდის პასტერიზაცია?
პასტერიზაცია საკმაოდ დიდი ხანია არის კომერციული ლუდის ხარშვის ნაწილი და ზოგიერთი ხელნაკეთი ლუდსახარშიც კი იყენებს მას. თაროზე სტაბილურობა არ არისჩვეულებრივ პრობლემა სახლის მწარმოებლებისთვის, მაგრამ ის შეიძლება სასარგებლო იყოს ველური ლუდისთვის.
გირჩევთ:
აქვს თუ არა ღვინოს ლუდის საფუარი?
ლუდის საფუარი გამოიყენება ყველა ფერმენტირებულ ალკოჰოლურ სასმელში-ლუდი, ღვინო, მძიმე სიდრი, საკე, კვაზი და სხვა მსგავსი სასმელები - ამიტომ საფუარის ალერგიის მქონე პირებმა უნდა მოერიდონ მათ. არის ღვინო ლუდის საფუარის გარეშე? არსებობს რამდენიმე ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდება საფუარის გარეშე.
შემიძლია ლუდის დალევა ლაინერებით?
წითელი ღვინისა და მუქი ლუდის პიგმენტები მოხვდება კბილებზე და შეიძლება გადაეცეს თქვენს გამასწორებელს, როდესაც მათ უკან დააბრუნებთ. მოერიდეთ ამას თეთრი ღვინის დალევით ან სხვა თეთრი/გამჭვირვალე სასმელები, რომლებიც მოგწონთ. გააფუჭებს ალკოჰოლი ალიგნერებს?
ვინ ამზადებს ლუდის პატარა ბოთლებს?
პოპულარიზაცია მოახდინეს ბრენდების მიერ, როგორიცაა Rolling Rock, Miller High Life და საბოლოოდ Heineken, ჰოლანდიური ლუდსახარშის საერთაშორისო გიგანტი მათ უწოდებს "მინებს", მაგრამ სხვა კომპანიებმა გამოიყენეს ტერმინები, როგორიცაა "
რატომ არის ბადვაიზერი ლუდის მეფე?
7. ლუდის მეფე: მე-16 საუკუნიდან ბუდვეისის ლუდს მოიხსენიებენ, როგორც "მეფეთა ლუდს", რადგან ის მოხარშული იყო საღვთო რომის იმპერიის იმპერიულ ლუდსახარშში. ადოლფუს ბუშმა ცოტა გართობა ამით და Budweiser-ს "ლუდის მეფე" უწოდა. რატომ აცხადებს ბუდვაიზერი ლუდის მეფედ?
ვინ თქვა ჯანჯაფილის ლუდის შეჭმა?
თუ თქვენ ხართ ენიდ ბლაიტონის ფანი და ვინმემ გთხოვოთ მისი ყველაზე ცნობილი სტრიქონის ციტირება, თქვენ ალბათ წამოიძახებდით "ჯანჯაფილის ლუდის ლაშქრობებს". მაგრამ თქვენ ცდებით, რადგან ცნობილი ხუთეულის ავტორს ეს სტრიქონი რეალურად არ დაუწერია - ის გამოჩნდა ფილმში Five Go Mad in Dorset.