მომწიფება დაჭრილი კივი ეს ყველას ემართება: თქვენ ჭრით კივის მხოლოდ იმისთვის, რომ აღმოაჩინოთ, რომ ის არ არის მომწიფებული. … თუმცა, თქვენი მოჭრილი კივი არა მხოლოდ უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე დაუჭრელი, არამედ ის უფრო სწრაფად ლპება.
კივი ცუდ ხასიათზეა თუ მოჭრით?
სწორად შენახული, დაჭრილი კივის ხილი გაძლებს 3-დან 4 დღემდე მაცივარში. … საუკეთესო საშუალებაა მოჭრილი კივის ნაყოფის სუნი და შეხედვა: გადააგდეთ ნებისმიერი კივის ხილი, რომელსაც აქვს უსიამოვნო სუნი ან გარეგნობა; თუ ობის გაჩენა, გადაყარეთ დაჭრილი კივის ხილი.
გაგრძელებს კივი მომწიფებას მოკრეფის შემდეგ?
მდგრადი კივის ჯიშების უმეტესობა საუკეთესოდ მწიფდება ვაზზე დატოვებისას, თუმცა ისინი აგრძელებენ მომწიფებას მოკრეფის შემდეგ. ჩვეულებრივ ბუნდოვან კივის კრეფს, სანამ ჯერ კიდევ მძიმეა და ვაზიდან მომწიფების უფლებას აძლევენ.
შეიძლება ხილის დამწიფება დაჭრის შემდეგ?
A ხილის მოჭრა აზიანებს უჯრედებს და აშორებს დამცავ ქერქს, ხორცს ექვემდებარება გარემოს და ცვლის მის ქიმიას. ზოგიერთი ხილი რეალურად აგრძელებს მომწიფებას. … ხილი, რომელიც შეიძლება მომწიფდეს კრეფის შემდეგ - მათ შორის ნესვი, ატამი, ვაშლი, ავოკადო, მანგო, მსხალი და პომიდორი - ეწოდება კლიმაქტერული ხილი..
როგორ მწიფდება კივი?
როცა მზად იქნება, გამოატანეთ ხილი ოთახის ტემპერატურაზე . ხილის ქაღალდის ჩანთაში ვაშლის მოთავსებითან ბანანი. ეს ხილი გამოყოფს ეთილენის გაზს, რაც ხელს შეუწყობს კივის მომწიფებას დაახლოებით ერთ-ორ დღეში.
