ინგლისურად, chow mein ნიშნავს შემწვარ ლაფშს და lo mein ითარგმნება როგორც გადაყრილი ან მორევული ლაფშა. იმის გამო, რომ ორივე კერძი ლაფშების ვარიაციებია, მთავარი განსხვავება chow mein და lo mein მდგომარეობს იმაში, თუ როგორ მზადდება noodles. … იმის ნაცვლად, რომ შემწვარი იყოს, lo mein ინგრედიენტებს მსუბუქად ურევენ და აყრიან.
Chow mein უკეთესია თუ lo mein?
როცა საქმე ეხება რამდენად ჯანსაღია ეს კერძები, Lo Mein, რა თქმა უნდა, გამოდის თავზე, რადგან Chow Mein არის შემწვარი და, შესაბამისად, აქვს ცხიმების მაღალი რაოდენობა. როგორც ამბობენ, Lo Mein და Chow Mein უზრუნველყოფენ ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ცილების გარკვეულ წყაროს, თუ რეცეპტს დაემატება ხორცი ან ზღვის პროდუქტები.
რატომ არ უნდა შეუკვეთოთ lo mein?
Lo mein არის ძირითადად ძალიან ცხიმიანი მაკარონი. ჩინური საკვები (ან ისეთი, რომელსაც ჩვენ ამერიკაში ვართ მიჩვეული, ყოველ შემთხვევაში) დატვირთულია ზეთით, მარილით და შაქრით და ბევრი ასევე შემწვარი. …
არის chow mein ხრაშუნა?
La Choy Chow Mein Noodles სწრაფად მზადდება, ასე რომ ისინი ყოველთვის მსუბუქი და ხრაშუნაა. ისინი შესანიშნავია ნებისმიერი კერძის ან სალათის დასამზადებლად, შესანიშნავია დესერტების მოსამზადებლად და თავად გემრიელია.
რა განსხვავებაა lo mein noodles და chow mein noodles?
Chow mein, ინგლისურად, ნიშნავს შემწვარ ლაფშს, ხოლო lo mein ითარგმნება როგორც აურიეთ ან გადაყრილი ლაფსი. ასე რომ, არსებითად, ეს არის გზა მომზადებული noodles, რომელიც ქმნის მათგანსხვავებულია, რადგან ორივე კერძში ლაფსი მზადდება ხორბლის ფქვილისა და კვერცხისგან, რაც იტალიური მაკარონის ინგრედიენტების მსგავსია.
