გამოხდა არსებითად არის პროცესი, რომლის დროსაც 2 ან მეტი ნაწილისგან დამზადებული სითხე იყოფა სასურველი სისუფთავის მცირე ნაწილებად ნარევიდან სითბოს დამატებით და გამოკლებით. გამოხდილი ორთქლი/სითხეები გამოყოფს სხვა ინგრედიენტებს, რომლებსაც დაბალი დუღილის წერტილი აქვთ.
რა არის დისტილაციის მიზანი?
გამოხდა გამოიყენება სითხეების გამოყოფისთვის არაასტაბილური მყარისაგან, როგორც ალკოჰოლური სასმელების გამოყოფისას ფერმენტირებული მასალებისგან, ან ორი ან მეტი სითხის გამოყოფისას, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა დუღილის წერტილი, როგორც ბენზინის, ნავთის და საპოხი ზეთის ნედლი ნავთობისგან გამოყოფისას.
როგორ მუშაობს დისტილაციის პროცესი?
დისტილაცია აცხელებს დაუმუშავებელ წყალს, სანამ წყალი არ მიაღწევს შედარებით დაბალ დუღილს და დაიწყებს აორთქლებას. … როგორც კი წყალი აორთქლდება, ეს ორთქლი შემდეგ მიედინება კონდენსატორში. სითბოს წყაროდან ამოღებული წყალი კლებულობს და უბრუნდება თავის თხევად ფორმას და მიედინება მიმღებ კონტეინერში.
როგორ წარმოქმნის დისტილაციით ალკოჰოლს?
ქვაბში დისტილაციით სპილენძის ქვაბში მოათავსეთ ფერმენტირებული სითხის პარტია (ლუდი ან ღვინო, რომლის გამოხდასაც აპირებთ). ქვაბს თავსახური დახურავთ და გააცხელებთ. როდესაც სითხე თბება, სითხეში შემავალი ალკოჰოლი ჯერ ადუღდება (რადგან ალკოჰოლი დუღს უფრო დაბალ ტემპერატურაზე, ვიდრე წყალი) და იქცევა ორთქლად.
რა სარგებელი მოაქვს დისტილაციასპროცესი?
ეფექტური დისტილაცია აშორებს არაორგანულ ნაერთებს, როგორიცაა ლითონები (ტყვია), ნიტრატი და სხვა უსიამოვნო ნაწილაკები, როგორიცაა რკინა და სიმტკიცე დაბინძურებული წყლის მიწოდებიდან. დუღილის პროცესი ასევე კლავს მიკროორგანიზმებს, როგორიცაა ბაქტერიები და ზოგიერთი ვირუსი. დისტილაცია აშორებს ჟანგბადს და ზოგიერთ ლითონს წყლიდან.
