ლიქიორი არ იწურება იმ დონემდე, რომ გამოიწვიოს ავადმყოფობა. ის უბრალოდ კარგავს გემოს - ზოგადად გახსნიდან ერთი წლის შემდეგ. ლუდი, რომელიც ცუდ ხასიათს ატარებს - ან ბრტყელი - არ გაავადებთ, მაგრამ შესაძლოა კუჭი გაგიფუჭოთ.
რამდენი ხანი სჭირდება სულების გაფუჭებას?
გაუხსნელ ლიქიორს აქვს განუსაზღვრელი ვადა. გახსნილი ლიქიორი ძლებს დაახლოებით ერთი ან ორი წელი, სანამ ცუდად გახდება, რაც ნიშნავს, რომ ის იწყებს ფერის და გემოს დაკარგვას. არ გამოიყენოთ ლიქიორი ჭაბურღილის სასმელებისთვის, თუ არ გამოიყენებთ მთელ ბოთლს ორი წლის განმავლობაში. თუმცა, ის საერთოდ არ ხდება ტოქსიკური.
იწურება ბოთლის ალკოჰოლური სასმელების ვადა?
ალკოჰოლი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც შესანიშნავი კონსერვანტი; სპირტიანი სასმელების უმეტესობა არ არის ცუდი, იმ გაგებით, რომ ისინი კვლავ უსაფრთხოდ სვამენ ზომიერად. … 40 პროცენტიან აბვ (80 მტკიცებულება) ზემოთ ალკოჰოლური სასმელები არ იწურება. ყველაფერი, რაც გამოხდილია, როგორიცაა ჯინი, არაყი, რომი, ტეკილა ან ვისკი, ბოთლში ჩამოსხმის შემდეგ წყვეტს დაბერებას.
უმჯობესდება სულები ასაკთან ერთად?
ღვინოებისგან განსხვავებით, გამოხდილი სპირტი არ უმჯობესდება ასაკთან ერთად ბოთლში მოხვედრის შემდეგ. სანამ ისინი არ გაიხსნება, თქვენი ვისკი, კონიაკი, რომი და მსგავსი არ შეიცვლება და ისინი, რა თქმა უნდა, არ მომწიფდებიან, სანამ ისინი თაროზე დაელოდებიან.
კარგავს თუ არა ალკოჰოლი დროთა განმავლობაში პოტენციალს?
რაც დრო გადის, ის კარგავს ალკოჰოლის შემცველობას, ასე რომ, დაახლოებით ათი წლის შემდეგ, ლიქიორი შეიძლება დაიწიოს 25%-ზე დაბლა. დააკვირდით, თუ სწორად არ არის შენახულიმას შეიძლება გაუჩნდეს უცნაური სუნი და უნდა გადააგდოთ.
