- ეს პორტები შეიძლება მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ Tawny Ports საუკეთესოდ მიირთვით ოდნავ გაცივებული (55°F-დან 58°F-მდე), სადაც ახალგაზრდებში Ruby Ports საუკეთესოდ მიირთვით. ოდნავ დაბალია ოთახის ტემპერატურაზე (60°F-დან 64°F-მდე).
უნდა გავაცივო თაუნის პორტი?
პორტი კარგად რჩება, მიუხედავად იმისა, ინახება მაცივარში თუ ოთახის ტემპერატურაზე. თუ მაცივარში ადგილი გაქვთ, ჩადეთ იქ. ის ცოტა ხანს გაგრძელდება, რადგან სიცივე არსებითად აქცევს პორტს ჰიბერნაციაში, ანელებს ჟანგვის პროცესს.
tawny Port ემსახურება გაცივებულს?
ეს არის ტყისფერი პორტის ასაკის ყავისფერი პორტი. ეს არის ღვინო, რომელსაც ხშირად მიირთმევენ გაცივებულადმშობლიურ პორტუგალიაში. …”ეს არის ტკბილი ღვინოები დიდი მჟავიანობით, ადვილად დასალევი და უფრო მსუბუქი ვიდრე ვინტაჟური პორტები.”
უნდა გაცივდეს ყავისფერი?
მიირთვით ყავისფერი და კოლჰეიტას "მარანი მაგარი", დაახლოებით 10°C-12°C, რათა დააფასოთ ისინი საუკეთესოდ. პატივცემული ვინტაჟური პორტისგან განსხვავებით, რომელიც საკმაოდ სწრაფად იჟანგება დეკანტერში, ყავისფერი პორტები შეიძლება დალიოთ დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.
სვავ ცივად?
ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ Tawny და Reserve Port ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ დაბალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 10-16 C. … ეს მსუბუქი პორტები უკეთესია ძალიან ცივად. პორტუგალიაში თეთრი პორტი ხშირად მიირთმევენ მატონიზირებელთან ერთად, როგორც აპერიტივს.
