noodles-ის უძველესი მტკიცებულება იყო 4, 000 წლის წინ ჩინეთში. 2005 წელს არქეოლოგთა ჯგუფმა იპოვა თიხის თასი, რომელიც შეიცავდა 4000 წლის წინანდელ ლაჯიას არქეოლოგიურ ადგილზე.
ვინ გამოიგონა ლაფსი ჩინეთში თუ იტალიაში?
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ვფიქრობთ მაკარონზე, როგორც კულტურულად იტალიურ საჭმელზე, ის სავარაუდოდ ძველი აზიური ლაფშების შთამომავალია. მაკარონის შესახებ გავრცელებული რწმენაა, რომ ის იტალიაში ჩინეთიდან მარკო პოლომ შემოიტანა მე-13 საუკუნეში.
რომელმა ქვეყანამ გამოიგონა ლაფსი?
ჩინეთში აღმოჩენილი 4000 წლის წინანდელი თასი არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვების ყველაზე ადრეული მაგალითი, განაცხადეს მეცნიერებმა დღეს. ჩინეთში აღმოჩენილი 4000 წლის წინანდელი ფაფის თასი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვების ყველაზე ადრეული მაგალითია, აცხადებენ მეცნიერები დღეს.
ნუდლი ჩინეთიდან მოვიდა თუ იაპონიიდან?
ხელოვნების ფორმა აღმოსავლეთ აზიაში
Noodles გავრცელდა ჩინეთიდან იაპონიაში უკვე მე-9 საუკუნეშიდა კორეაში ჯერ კიდევ მე-14 საუკუნეში, დაახლოებით იმ დროს. მაკარონის ძალიან დოკუმენტაცია იყო იტალიაში. ხორბლის ან ფეტვის გარდა, ახლა გვაქვს ბრინჯის, წიწიბურის, მუხის, კელპის, სიმინდის და კონიაკის იამისგან დამზადებული ლაფსი.
ჩინეთის რომელი ნაწილიდან არის ლაფსი?
ჩინური ლაფშები ძირითადად მზადდება ხორბლის ფქვილის, ბრინჯის ფქვილის ან მუნგის სახამებლისგან, ხორბლის ნუდლები უფრო ხშირად იწარმოება დამოიხმარენ ჩრდილოეთ ჩინეთში და ბრინჯის ნუდლები უფრო დამახასიათებელია სამხრეთ ჩინეთისთვის.
