წყალში თითქმის ყველა სხვა თევზის მსგავსად, ტილაპიას ბუნებრივად აქვს ძვლები. … ფაქტიურად, ტილაპიას აქვს ასობით ძვალი, რომელიც ეხმარება თევზს ცურავს ნებისმიერი წყლის გარშემო, სადაც ისინი არიან. მხოლოდ რამდენიმე თევზია, რომელსაც ძვალი არ აქვს, მაგალითად, ბალზამი და მედუზა.
რატომ არ უნდა ჭამოთ ტილაპია?
ცნობილია
ეს ტოქსიკური ქიმიკატი იწვევს ანთებას და ასუსტებს იმუნურ სისტემას. მას ასევე შეუძლია გაზარდოს ალერგიის, ასთმის, სიმსუქნის და მეტაბოლური დარღვევების რისკი. კიდევ ერთი ტოქსიკური ქიმიკატი ტილაპიაში არის დიოქსინი, რომელიც დაკავშირებულია კიბოს და სხვა სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემების დაწყებასთან და პროგრესირებასთან.
ტილაპიას ფილე ძვლის გარეშეა?
ტილაპია პოპულარულია, რადგან ეს არის რბილი არომატიზებული, თეთრი ხორციანი თევზი, რომელიც ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში კონკურენტულ ფასად. პროდუქტის ყველაზე პოპულარული ფორმაა უკანის და ძვლების ფილე ზომით 3-დან 9 უნციამდე (5-დან 7 უნციაამდე ფილე ყველაზე გავრცელებულია).
სად არის ძვლები ტილაპიაში?
ტილაპიას ჩვეულებრივ აქვს ქინძისთავის მკვეთრი ძვლების სერია, რომელიც ვრცელდება თითოეული ფილეს ცენტრიდან დაახლოებით ორი მესამედით კიდეებამდე. ეს არ არის ისეთივე დიდი ან მრავალრიცხოვანი, როგორც ქინძის ძვლები ზოგიერთ თევზის სახეობაში, მაგრამ არასასურველი დამატებაა ტილაპიის საჭმელში.
რომელ თევზს არ აქვს ძვლები?
და რომელ თევზს არ აქვს ძვალი? ელასმორტოები (ზვიგენები, ზვიგენები და სხივები) არ აქვთმძიმე (კალციფიცირებული) ძვლები მათ სხეულში. სამაგიეროდ, მათ აქვთ მოქნილი ხრტილი, ხოლო სხვა ხერხემლიანებს (როგორც თქვენ და მე) აქვთ ნამდვილი ძვლები.
