რაფინოზას ოლიგოსაქარიდების (RFOs) ოჯახი არის α-1, საქაროზის 6-გალაქტოზილის გაფართოება (Suc). ოლიგოსაქარიდების ეს ჯგუფი გვხვდება მცენარეებში და ცნობილია, რომ ემსახურება როგორც გამშრობის დამცავ თესლს, როგორც სატრანსპორტო შაქარს ფლოემის წვენს და როგორც შესანახ შაქარს.
რა შეიცავს რაფინოზას?
რაფინოზა არის ტრისაქარიდი, რომელიც შედგება გალაქტოზის, გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან. ის გვხვდება ლობიოში, კომბოსტოში, ბრიუსელის კომბოსტოში, ბროკოლში, ასპარაგში, სხვა ბოსტნეულსა და მთლიან მარცვლეულში.
რა არის რაფინოზა?
რაფინოზა არის ტრისაქარიდი, რომელშიც გლუკოზა მოქმედებს როგორც მონოსაქარიდური ხიდი გალაქტოზასა და ფრუქტოზას შორის. მას აქვს როგორც α, ასევე β გლიკოზიდური ბმები და, შესაბამისად, შეიძლება ჰიდროლიზდეს d-გალაქტოზამდე და საქაროზამდე α-გლიკოზიდური აქტივობის მქონე ფერმენტების მეშვეობით და მელიბიოზასა და დ-ფრუქტოზამდე β-გლიკოზიდური აქტივობის მქონე ფერმენტების მეშვეობით..
არის რაფინოზას დისაქარიდები?
D. ზემოთ ჩამოთვლილი არცერთი. მინიშნება: რაფინოზა მოლეკულური ფორმულის C18H32O16 არის ოლიგოსაქარიდი, რომელიც შეიცავს ერთზე მეტ შაქრის ერთეულს.
რა ფუნქცია აქვს რაფინოზას?
გარდა იმისა, რომ არის ნახშირწყლების შესანახი და ტრანსპორტირების ფორმა, რაფინოზის წევრები ასრულებენ როლს აბიოტიკური სტრესის ტოლერანტობაში. რაფინოზის ძირითადი ნაერთებია რაფინოზა (ტრისაქარიდი) და სტაქიოზა (ტეტრასაქარიდი), მაგრამ უფრო მაღალი ოლიგომერები ასევე გვხვდება ზოგიერთ მცენარეში.
