ყველა ნამდვილი ხამანწკის სოკო საკვებია. ასე რომ, თუ ერთს შეცდებით მეორეში, ეს არ არის დიდი საქმე. თუმცა, ასევე არის რამდენიმე მსგავსება, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
არის თუ არა რაიმე შხამიანი ხამანწკის მსგავსი სახე?
კიდევ ერთი შხამიანი გარეგნობა არის მოჩვენება სოკო (Omphalotus Nidiformis) ის გვხვდება იაპონიასა და ავსტრალიაში, ასე რომ გაეცანით ამ სოკოს, თუ ამ ქვეყნებში ცხოვრობთ. ქვემოთ მოყვანილი სურათი გვიჩვენებს, თუ როგორ იზრდება ხამანწკების სოკო ჩამოგდებულ წიფლის ხეებზე.
არის თუ არა ნაცრისფერი ხელთაა შხამიანი?
მსგავსი გარეგნობის სახეობები ჩვენს რეგიონში ზოგადად არ არის ძალიან შხამიანი. ერთ-ერთი იმ რამდენიმე შხამიანი სოკოდან, რომელიც შეიძლება შეცდომით იყოს ხელთაა, არის ჯეკ-ლატერნის სოკო (Omphalotus olivascens). ჯეკ-ლანტერნის სოკო ფორმაში წააგავს ოსტის სოკოს და მათ მსგავსად ხეზე იზრდება.
არის თუ არა ხამანწკის სოკო შხამიანი?
ოსტრეოლიზინი (Oly), მჟავე, 15 kDa ცილა საკვები ხელთაა სოკოდან (Pleurotus ostreatus), არის ტოქსიკური, ფორების წარმომქმნელი ციტოლიზინი. ამ ნაშრომში მისი ტოქსიკური თვისებები შესწავლილია მღრღნელებში და LD(50) თაგვებში ნაჩვენებია 1170 მიკროგ/კგ.
რომელია ყველაზე გემრიელი ხელთაა სოკო?
ოქროს ხელთაა სოკო - სურნელოვანი და მყიფე. ხელთაა ერთ-ერთი უკეთესი გემოს სოკო არსებობს. (Pleurotus citrinopileatus) ჩვენი ერთ-ერთი ულამაზესი ხამანწკის სახეობა, ეს მაგარი და თბილი ამინდის შტამიაძალიან მყიფეა მომწიფებისას.
