ათქვეფილი კრემი უკეთესად მიირთვით დაუყოვნებლივ, განსაკუთრებით თუ ის ხელნაკეთია. მაგრამ თუ ძალიან ბევრი გააკეთეთ ან თუ მოგვიანებით გსიამოვნებთ, მისი სწორად შენახვა აუცილებელია ფუმფულა და სუფთა შესანარჩუნებლად. შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში, სანამ ჩაყვინთვის მზად არ იქნებით!
შეიძლება ათქვეფილი კრემის დატოვება მაცივარში?
თუ ათქვეფილი კრემი 2 საათით ან ნაკლები დატოვეთ, შეიძლება კარგი იყოს მაცივარში შენახვა და გამოყენება. ზოგადად, თუ რძის პროდუქტები, როგორიცაა ათქვეფილი კრემი, იყო 40 გრადუს ფარენჰეიტზე ან ზემოთ ორი საათის ან მეტი ხნის განმავლობაში, მათი გამოყენება სახიფათო უნდა იყოს.
რამდენ ხანს შეიძლება ათქვეფილი კრემის დატოვება მაცივარში?
ცივი მალფუჭებადი საკვები, როგორიცაა მძიმე ნაღები, არ უნდა იდგეს ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათის განმავლობაში-ზე მეტი - ან ერთი საათის განმავლობაში ცხელ დღეებში, როდესაც ტემპერატურა 90 გრადუს ფარენჰეიტს აღემატება.
ათქვეფილი კრემით გაყინვა საჭიროებს მაცივარში?
რადგან ათქვეფილი ნაღების ყინვაგამძლე მზადდება მძიმე ათქვეფილი კრემისგან ეს მოითხოვს გაგრილებას. თუ ნამცხვარს მოათავსებენ ან ტორტის შიგთავსად იყენებენ, ნამცხვარი მთლიანად უნდა შეინახოს მაცივარში და მიირთვას ორი დღის განმავლობაში.
რამდენ ხანს შეინარჩუნებს ათქვეფილი ნაღები ფორმას?
სტაბილიზებული ათქვეფილი კრემი ⋆ ინარჩუნებს ფორმას 24 საათის განმავლობაში.
