ლურჯი და ვერცხლისფერი დიდი პომპანო (T. Goodei), ანუ ნებართვა, ნაპოვნია ფლორიდასა და დასავლეთ ინდოეთში. აფრიკული პომპანო, ან ძაფისებრი თევზი, ასევე Carangidae-ს ოჯახიდან, არის ატლანტისა და აღმოსავლეთ წყნარი ოკეანეების Alectis crinitis..
გაიზარდა პომპანოს თევზის მეურნეობა?
Pompano (Trachinotus blochii) ახლა მიმდინარეობს მეურნეობაში ვიეტნამში. აზიაში ძალიან პოპულარული თეთრხორციანი თევზი გამამხნევებელი შედეგებით ცდება ევროპასა და შეერთებულ შტატებში. … Marine Farms Vietnam-მა ჩაატარა მცირე ტესტი შარშან, როდესაც წარმატებით გამოზარდა 50,000 პომპანო.
სად იჭერენ პომპანოს თევზს?
ადგილობრივად ატლანტიკური ჩრდილოეთის რეგიონებიდან მასაჩუსეტსისკენ და ბრაზილიამდე სამხრეთით, პომპანო ყველაზე უხვად არის ფლორიდისა და მექსიკის ყურის წყლებში და ყველა, მაგრამ არ არსებობს ბაჰამის და მსგავსი კუნძულების წმინდა წყლები.
არის პომპანო თევზი კარგი?
პომპანო ალბათ ერთ-ერთი საუკეთესო გემო თევზია ზღვაში. … ეს არ არის თევზი, რომელიც მოითხოვს, დამალოთ მისი თევზის გემო. შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცხვოთ, გრილზე, მოხარშოთ, ტაფაზე შეწვათ……… კარაქით, მარილით და პილპილით, რომ სრულად ისიამოვნოთ მისი გემოთი. პომპანოს ხორცი მკვრივია რბილი და ტკბილი გემოს პალიტრით.
რატომ არის პომპანო ასე ძვირი?
არსებობს პომპანოს რამდენიმე სახეობის თევზი ტრაჩინოტუსის გვარში, რომლებიც ბაზარზე იყიდება როგორც პომპანო. … პომპანოს ეს სახეობა არის ყველაზე ძვირი და სასურველია მისი გამომშვენიერი არომატი, ტექსტურა და ცხიმის შემცველობა და ძალიან ფასდება, როგორც შესანიშნავი დელიკატესი.
