2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მათ უნდათ საჭმელი, რომელიც გემრიელია, რომელიც სოციალურად კარგია და კარგია გარემოსთვის“, - ამბობს დანიელ ნიერენბერგი, Food Tank-ის პრეზიდენტი და დამფუძნებელი. 2020 წლის Foodies ცდილობენ გააჩინონ და გამოკვებონ არა მხოლოდ მათი სხეული, არამედ მათი გული, მათი სინდისი და გონება.
რა აინტერესებთ საკვების მოყვარულებს?
ტიპიური საკვების ინტერესები და აქტივობები მოიცავს კვების მრეწველობას, ღვინის ქარხნებსა და ღვინის დეგუსტაციას, ლუდსახარშებსა და ლუდის სინჯებს, კვების მეცნიერებას, რესტორნების გახსნისა და დახურვის შემდეგ და ზოგჯერ ხელახლა გახსნას, საკვების განაწილებას, საკვების მოდა, ჯანმრთელობა და კვება, სამზარეულოს გაკვეთილები, კულინარიული ტურიზმი და რესტორანი…
როგორ იზიდავთ საჭმლის მოყვარულებს?
Foodies-ის მოსაზიდად, თქვენ მოგინდებათ მიიღოთ ყოველდღიური, ყოველკვირეული და სეზონური სპეციალური შეთავაზებები. შეზღუდულ დროში შესვლის ან თუნდაც შემთხვევითი ახალი მენიუს ელემენტი კვლავ დაბრუნდება, რათა ნახოთ, რა არის ახალი. ახალი კერძების მომზადებისას, სცადეთ თვალყური ადევნოთ ტენდენციებს. შეიტყვეთ, რა არის პოპულარული Foodies-ში ახლავე.
როგორ დაახასიათებდით კულინარიას?
მერიამ-ვებსტერი მას განმარტავს, როგორც "ადამიანი, რომელსაც უყვარს უახლესი საკვების მოდაში", ხოლო ვიკიპედია აღწერს მას, როგორც "ადამიანი, რომელსაც აქვს მხურვალე ან დახვეწილი ინტერესი. საკვებსა და ალკოჰოლურ სასმელებში. [ეს ადამიანი] ეძებს ახალ საკვებ გამოცდილებას, როგორც ჰობი, ვიდრე უბრალოდ ჭამს მოხერხებულობის ან შიმშილის გამო.“
რა არის კვების კულტურა?
ფუდიკულტურა: ელიტისტური კულტურა, რომელიც პოპულარობას იძენს ამერიკაში ახალგაზრდა თაობაში. … ფუდიები არიან სუბკულტურა გელდერის, წიგნის სუბკულტურების ავტორის მიხედვით, რადგან ისინი უარს ამბობენ ჩვეულებრივი ცხოვრებისა და მასიფიკაციის ბანალურობაზე და ასევე ფლობენ სტილისტურ კავშირებს გადაჭარბებასთან და გაზვიადებასთან (გელდერი)..
