2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
დიახ, სახიფათოა უმი ან ცუდად მოხარშული საქონლის ხორცის ჭამა რადგან შეიძლება შეიცავდეს მავნე ბაქტერიებს. შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი გვირჩევს არ მიირთვათ ან დააგემოვნოთ უმი ან არასრულად მოხარშული საქონლის ხორცი. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ყველა ბაქტერია განადგურდება, მოხარშეთ ხორცის პური, ხორცის ბურთულები, ქვაბები და ჰამბურგერი 160 °F-მდე.
რა მოხდება, თუ დაუმუშავებელ ფარშს შეჭამთ?
ხორცის ტარტარი
უმი ხორცი და ფრინველი დიდი ალბათობით იწვევენ საკვების მოწამვლას. მათ შეიძლება ჰქონდეთ ყველა სახის ბაქტერია E. coli-დან სალმონელამდე, რამაც შეიძლება ძალიან დაავადდეთ. უსაფრთხოების მიზნით, დარწმუნდით, რომ ხორცი სწორად არის მოხარშული.
შეიძლება თუ არა უმი საქონლის ხორცი გაგიავადოთ?
შტამების უმეტესობა უვნებელია, მაგრამ ზოგიერთმა შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადება. E-ს შემთხვევების უმეტესობა. coli საკვების მოწამვლა ხდება არასაკმარისად მოხარშული საქონლის ხორცის (განსაკუთრებით ფარშის, ბურგერის და ხორცის ბურთულების) მიღების ან არაპასტერიზებული რძის მიღების შემდეგ.
რატომ არ შეგიძლიათ უმი ქათმის ჭამა, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ უმი საქონლის ხორცი?
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი წარმოუდგენლად პარანოიდულია არასაკმარისად მოხარშული საკვების მიმართ, სინამდვილეში არსებობს ხორცის მთელი რიგი, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ უმი. … უმი საქონლის ხორცი შეიცავს პათოგენებს მის ზედაპირზე, მაგრამ ბევრი პარაზიტი არ აღწევს მკვრივ ხორცში. ასე რომ, როგორც კი გარედან მოიხარშება, იშვიათი სტეიკი სრულიად უსაფრთხოა საჭმელად, ყოველ შემთხვევაში უმეტეს შემთხვევაში.
რატომ არ შეუძლიათ ადამიანებს უმი ხორცის ჭამა?
საქონლის უმი ხორცის მოხმარება საშიშია, რადგან მასში შეიძლება იყოს დაავადების გამომწვევი ბაქტერიები, მათ შორის სალმონელა, ეშერიხია კოლი(E. coli), Shigella და Staphylococcus aureus, ყველა მათგანი სხვაგვარად ნადგურდება სითბოთი მომზადების პროცესში (2, 3, 4).
გირჩევთ:
შეგიძლიათ ბარაკუდას უმი ჭამა?
არ არის რეკომენდირებული ბარაკუდას უმი ჭამა, ხოლო სუშის იაპონელი შეფ-მზარეულებიც კი, რომლებიც თევზის უმეტესობას სხვადასხვა უმი კერძებში ამზადებენ, არ გამოიყენონ ბარაკუდა. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს სიგუატერას თევზის მოწამვლის რისკით და დაავადების პოტენციალით, მაგრამ ეს მხოლოდ უფრო დიდი სახეობების პრობლემაა.
შეიძლება თუ არა ალოე ვერას ფოთლის უმი ჭამა?
ალოე ვერას ფოთლები ზოგადად უსაფრთხოა საჭმელად მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა გელს სვამს კანზე, ის ასევე უსაფრთხოა ჭამა, როდესაც სწორად მომზადებულია. … ლატექსის ნარჩენმა შეიძლება გელს უსიამოვნო მწარე გემო მისცეს. ლატექსი არის ყვითელი სითხის თხელი ფენა კანსა და ფოთლის გელს შორის.
შეიძლება თუ არა ძაღლებს უმი ღორის ღორის ჭამა?
ძაღლებს უყვართ ღორის ხორცს და არის მათთვის ბუნებრივი საკვები, შესანიშნავი კბილებისთვის. აუჟესკის დაავადების გამო არ უნდა იკვებოთ უმი ტროტერებით ან ღორის პროდუქტებით საზღვარგარეთიდან. … შეიძლება ძაღლებს უმი ღორის ფეხების ჭამა? დიახ, ძაღლებს შეუძლიათ ღორის ფეხების ჭამა, თუ და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ღორის ფეხები თავდაპირველ ნედლეულ ფორმაშია.
შეიძლება რომანოს ლობიოს უმი ჭამა?
მათი შეიძლება მიირთვათ უმი, მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძით, ან დაამატოთ როგორც ინგრედიენტი სხვა კერძებში, რაც უზრუნველყოფს ტკბილ კარაქის არომატს. არ მოხარშოთ ეს ლობიო, რადგან ამან შეიძლება რბილი და დაფქული გახდეს. როგორც ხმელი ლობიო, რომანოს ლობიო ხდება კარგი ინგრედიენტი ლობიოს სხვადასხვა კერძების, სუპების, ჩილის და სალათებისთვის.
შეიძლება თუ არა ძაღლებს ჭამა ჭამა?
უბრალო კონჟე ძალიან ადვილად შეიწოვება და ხდება მატონიზირებელი, როდესაც სპეციალური ინგრედიენტები დაემატება ბრინჯისა და წყლის ძირითად კომბინაციას. … ეს მოქმედებს როგორც მატონიზირებელი საშუალება მთელი სხეულისთვის. მიირთვით თქვენი ძაღლის მინი კვება მთელი დღის განმავლობაში და მირთმევის წინ დაამატეთ ცოტა ზღვის მარილი (სურვილისამებრ).
