იმისთვის, რომ ეწოდოს "გრაპა", ის უნდა იყოს წარმოებული იტალიაში და დამზადებულია მთლიანად ბომცისგან გამოხდის სპეციფიკური მეთოდით.
სად მზადდება გრაპა იტალიაში?
გრაპას წარმოება წარმოიშვა ჩრდილოეთ იტალიაში, განსაკუთრებით ტრენტინო-ალტო ადიჯისა და ვალ-დ'აოსტას რეგიონებში, ვენეტო, ფრიული და პიემონტი ყველაზე მეტად იდენტიფიცირებულია გრაპას წარმოებასთან.
საიდან მოდის საუკეთესო გრაპა?
მივდივართ თანმიმდევრობით: გრაპა არის დისტილატი, რომელიც წარმოებულია ექსკლუზიურად იტალიაში-ში, იტალიური ბომცით, რომელიც არ უნდა დაძველდეს, რადგან ეს კანონის მიხედვით სავალდებულოა., სხვა ცნობილი ალკოჰოლური სასმელებისთვის.
გრაპა საბერძნეთიდანაა?
ციპურო. წარმოიდგინეთ წიპურო, როგორც ბერძნული გრაპა, ეს ცეცხლოვანი იტალიური კონიაკი. ყურძნის ტკბილისგან გამოხდილი, რომელიც მოიცავს ყურძნის ღეროებს, თესლებსა და ქერქებს, წიპურო წარმოიშვა როგორც გლეხური სასმელი, რომელსაც ხალხი ამზადებდა და სვამდა მაშინ, როცა მათ არ შეეძლოთ წვნიანი ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების შეძენა.
რისგან მზადდება სასმელი გრაპა?
მცოდნე მსმელები და გამოხდილები მოგთხოვთ, მოძებნოთ მცოდნე დისტილატორების მიერ დამზადებული გრაპა - და როგორც დამწყები, მიზიდულობთ ერთი ხარისხის ყურძნის პომზისგან დამზადებული გრაპასკენ (მაგ. Grappa di Moscato ან Grappa di Prosecco).
