მიუხედავად იმისა, რომ ახალ, ტკბილ ალუბლს, როგორც წესი, ნედლად მიირთმევენ, მისი მომზადება არბილებს მათ და ამშვიდებს მათ გემოს. ალუბლის შაქრით მომზადება ატკბობს მათ. მოხარშული ალუბლის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გამოყენებაა როგორც ალუბლის ღვეზელის შიგთავსი ან ალუბლის ტოპინგი ნაყინისთვის ან ნამცხვრისთვის.
უსაფრთხოა თუ არა ახალი ალუბალი?
მოგწონთ თუ არა ისინი ტკბილი თუ მჟავე, ეს ღრმა წითელი ხილი ჯანსაღად გამოიყურება. ალუბალი არის დაბალკალორიული და სავსეა ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით, ნუტრიენტებით და სხვა თქვენთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით. თქვენ მიიღებთ C, A და K ვიტამინებს. ყოველი გრძელღეროვანი ხილი ასევე შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს და კალციუმს.
როგორ არბილებთ ახალ ალუბალს?
ინსტრუქცია
- საშუალო ქვაბში შეურიეთ ალუბალი, შაქარი და წყალი; დაამატეთ ლობიოს მარცვლები და ლობიო. …
- გააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ ალუბალი არ დარბილდება და ზოგიერთი არ გაიყოფა, დაახლოებით 2 წუთით მეტი. …
- გასინჯეთ და აუცილებლობის შემთხვევაში დაამატეთ ლიმონის წვენი გემოს გასანათებლად.
აუბლის მოხარშვამდე უნდა ამოიღოთ თუ არა?
ალუბლებით მდიდარ საფრანგეთში, იტალიასა და აღმოსავლეთ ევროპაში ჭკვიანმა მზარეულებმა გონივრული და მარტივი გამოსავალი მოიგონეს: ისინი ორმოებს ტოვებენ -ში. ფაქტობრივად, ბევრი მზარეული დაჟინებით მოითხოვს, რომ ორმოები არომატს მატებს. … ყველა შემთხვევაში, ალუბალი ნაზად მოხარშულია დაბალ ცეცხლზე, რათა მათ შეინარჩუნონ ტექსტურა და ფორმა (ორმოები ხელს უწყობს ფორმის შენარჩუნებას).
ალუბალი გეხმარებათ დაკარგვაშიმუცლის ცხიმი?
გეხმარებათ ალუბალი მუცლის ცხიმის მოცილებაში? არ არსებობს კვლევები, რომ ვარაუდობს, რომ ალუბლის მოხმარება პირდაპირ ამცირებს ვისცერული (მუცლის) ცხიმს. მაგრამ ეს ხილი შეიძლება იყოს წონის დაკლების დიეტის ნაწილი.
